丁丁炒面

材料

手擀面，猪肉，白菜，洋葱，番茄，大葱，番茄沙司，生粉，生抽

做法

1.手擀面用手或用刀改成丁状；放入加有盐和油的水中煮熟，捞出过冷水控干备用

2.猪肉切肉丝，加生粉和生抽腌制；放入油锅炒至变色装盘备用

3.白菜、洋葱、大葱切段；番茄切小块

4.炒锅热油，加入番茄块炒软出汁

5.加入洋葱、大葱段和白菜炒一会儿，再倒入番茄沙司（这个量自己控制下，喜欢多放点，怕酸加点白糖）

6.倒入一小碗的白开水，煮开，调好味道，最后倒入面丁和肉丝翻炒均匀，即可