菜谱简介
春天一到，大风随之而来，干燥也与她周行，很容易让人火气上升。银耳护肝养颜，百合补益兼清润、再加上富含硒和花青素的紫薯，熬煮一锅浓浓的汤羹必不可少。紫薯总会带来惊喜，鲜亮的色彩小惊艳了一下下~~这样的色彩想必是专为春天而来的～
材料
紫薯、银耳、鲜百合、冰糖
做法
1、鲜百合清洗干净（如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用）。
2、紫薯洗净去皮切成小丁备用。
3、银耳清洗干净，泡入水中大概二分分钟，至体积膨大泡发。摘成小朵备用。
4、砂锅中加入银耳，加入足量水。
5、大火烧开转中火熬25分钟。
6、加入紫薯。
7、熬煮至八成熟时放入银耳，冰糖。
8、熬至银耳更黏稠即可。总共熬制时间约一小时左右。
