菜谱简介
阿龙主厨这次要教大家在家里做美味又好吃的西班牙海鲜烤饭，搭配各式各样的海鲜配料，再让白饭吸收汤汁，有幸福的味道 更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 下午13:30(重播) FB粉丝团: /cookdonut 官方网站: .tw
材料
蒜碎5克红葱头碎5克巴西里碎适量鸡肉块80克海鲜高汤300cc番红花少许熟白饭450g透抽80g海瓜子14颗鲑鱼块80g白虾12只红甜椒丁适量青豆仁适量盐适量小番茄3颗柠檬1颗
做法
1
起油锅先将蒜碎、红葱头碎及巴西里碎爆香
2
接着加入鸡肉块、红甜椒丁及青豆仁拌炒一下
3
再倒入海鲜高汤
4
将番红花剪成小碎状，放进锅中一起煮
5
将煮好的白饭放进锅子里，让米粒慢慢吸收汤汁
6
接着将炉火转小，开始放进透抽、海瓜子、鲑鱼及虾子，炖煮约15分钟，等海鲜熟透后，米饭开始变成锅巴后离火
7
再将番茄切丁，巴西里切碎，放到离火后的西班牙烤饭上，再将柠檬对切即可
