一、引起大小腿水肿的原因都有什么
1、心力衰竭及腿部静脉炎是造成腿部慢性(长期)肿胀的两大主因。据临床实践表明，静脉炎只会造成患者―的腿肿胀，而造成充血的心力衰竭则会使得两条腿都肿胀起来;静脉炎会引起疼痛，心力衰竭引起的肿胀则不会痛;造成腿部肿胀的各种疾病都有各自不同的发病机制及特征。
2、心脏病、高血压、病毒感染或是心瓣膜病变等等疾病使心肌变得衰弱无力，这时心脏无法将血液顺利送入肺部，血液便开始倒流入静脉当中，然后就会汇流入位于心脏下面的器官――肝脏，使得肝脏充血而肿胀起来。如果情形未见改善，最后血液甚至会回流腿部的静脉里而形成腿部肿胀。
3、患有严重肾脏疾病的人，全身各处都会出现肿胀的现象，腿部、脸部或是手指无一幸免，之所以会发生全身性的肿胀，是因为蛋白质从尿液流失太多所致。
4、后期阶段较严重的肝病，会因两种机制而引起腿部肿胀。一种是因为肝细胞受到破坏无法制造足够的蛋白质，所造成的结果就像肾脏病变致使蛋白质流失所引起的状况一样;为了平衡血管内和血管外围组织的蛋白质含量，血液里的液体会流入组织内而造成组织肿胀。另一种就是肝脏有瘢痕(结疤)，使得从腿部流往心脏的血液无法通过肝脏，造成血液回流的现象。另外，腹腔里肿大的腺体或是肿瘤也可能会压迫到静脉，因而造成腿部的肿胀。
5、饥饿造成腹部肿胀及腿部现象是因为饮食中缺乏蛋白质，造成血液里的液体从血管中渗出、进入身体的组织中，当腹部肿胀时，就是腹腔里容纳有这类的液体，这和肾脏、肝脏发生病变时的情况相同。
6、严重的甲状腺机能不足也会引起全身性的身体浮肿，当然也包括了腿部。形成此种症状的原因和前述肾脏及肝脏发生病变时的情形一样，都是为了平衡蛋白质在血管及组织内的含量，使得液体自血管中流出，进入组织内而引起肿胀。
7、药物引起腿部肿胀：甲睾酮(Testosterone，最常用作治疗阳痿的药物);长期使用类固醇(治疗关节炎、气喘、癌症等);雌激素;口服避孕药;某些抗抑郁剂(硫酸苯乙Nardil);降血压药剂，甲基多巴(AIdomet);以及最近新发明的，用以治疗心脏血管病变的钙离子封阻剂等等。
8、心包膜受到病毒或其他感染，或是施以心脏手术之后而发生病变，变得又厚又硬，就像是为心脏穿上―套胄甲一样，这种情形会阻碍心肌的正常收缩与放松。结果造成血液无法充分流回右心室而溯流进入静脉，造成颈部静脉及腹部的肿大、最后则是造成腿部的肿胀。
9、如果脸部和腿部同时都有肿胀的现象，那可能是由于：甲状腺功能不足、某些导致全身性不适的过敏反应、心包病变而压迫到心脏、吃了经旋毛虫感染却又因烹煮不当的肉而引起的旋毛虫感染(旋毛虫病)，或是肾脏方面的疾病。
10、如果肿胀的腿部有棕色的色素沉淀现象，尤其是沉淀的位置是在脚踝周围时，则这种肿胀情形通常是慢性静脉曲张所造成的某种长期性疾病所引起的。棕色的色素沉淀是因为血液经过血管壁进入附近的组织里所形成的。
二、腿肿可以吃些什么食物
鸡蛋
蛋：维他命B2可以消除脂肪，磷、维它命B1以及烟堿酸，可对抗下半身赘肉。所含的维他命A让女生的肌肤咕溜咕溜唷。
芝麻
芝麻：提供人体所需的维他命E、B1及钙质，尤其是其中的亚麻仁油酸成份，可去除附在血管壁上的胆固醇，真可说是瘦大腿之最佳营养素。
海苔
海苔：含有维生素A、B1、B2、矿物质及纤维素，调整内分泌的效果良好;最好挑选低糖低盐的海苔来摄取会更健康。
红豆
红豆：能有效增加肠胃蠕动的石堿酸成份，让你多排尿又解宿便，进而防止身体浮肿。
苹果
苹果：含钙量超丰富，不但可以帮助排出多余盐份，苹果酸更可代谢热量，有助于防止下半身脂肪堆积。
葡萄柚
葡萄柚：丰富的钾成分以及低卡路里，是高营养成分的水果女王。其中独特的枸椽酸成份，可帮助顺畅新陈代谢。
木瓜
木瓜：含蛋白分解酵素以及番瓜素，能有效分解堆积腿部的脂肪，其中果胶成份帮助分解食物、健胃整肠。
奇异果
奇异果：富含丰富的维他命C，另外纤维素可以吸收水份，膨涨后让女生产生饱足感，就不会再乱吃零食让体重增加啰。
番茄
蕃茄：利尿功效第一名，帮助女生排出身体多余水分，预防水肿造成的假肥胖。
西瓜
西瓜：基酸柠檬黄素是最棒的利尿元素，帮助盐分顺利随尿排出，想要瘦腿一定要记得。
芹菜
芹菜：含有大量的胶质性碳酸钙，能够很轻易地被人体吸收，来补充所需钙质，充沛的钾成分可预防下半身浮肿。
三、去腿肿的食疗做法
一、西芹炒百合
材料：百合，西芹适量。
做法：
1、把百合一瓣瓣掰下洗净，西芹切段。
2、将百合和切了段的西芹一起放入油烧至七分热的锅中略炒，加点盐调味即可。
点评：西芹含大量胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，可以补充笔直双腿所需的钙质。西芹含充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象。
二、核桃薏苡仁甜椒
材料：黄甜椒1个，核桃50克，熟薏苡仁1小碗。
做法：
1、 黄甜椒切开1/5头部，将籽去除；
2、 把熟薏仁加入自己喜欢的调料与核桃搅拌；
3、 最后将拌好的薏仁核桃填入黄甜椒内即可。
点评：有着“世界禾本科植物之王” 美称的薏苡仁又称薏仁或薏米，能够药食两用。薏苡仁味甘淡，药性比较平和，生用利水渗湿、排脓解毒、舒筋除痹，炒用健脾养胃，常用于水肿、脚气、痹痛、 拘挛、肺痈、肠痈、脾虚腹泻等。由于它有利湿消肿的作用，所以也常用来治疗肥胖症、面部黄褐斑等。
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三、红豆薏米粥
材料：红豆、薏米（比例1：1）。
做法：
1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上。
2、经过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能，经过这样反复的4~5次粥就煮好了。
点评：用开水泡红豆和薏米比用冷水泡做出的粥要更细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上。煮红豆薏米粥时不要老是搅拌，开锅、保温的过程也不要间隔太短，闷的时间长点，煮出来的粥会更美味。
红豆，在中药里被称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
四、桑杞车前粥
材料：大米100克，桑椹30克，枸杞30克，车前子30克。
做法：大米洗净后先煮半熟，再加桑椹、枸杞、车前子（包煎），煮熟即成。
点评：桑椹、枸杞滋养肝肾；车前子甘寒利水。全方滋阴养血、健脾除湿，适用于肝炎、肝硬化症见失眠多梦、眩晕目涩、腰膝酸软、下肢水肿的阴虚湿困患者。
四、预防腿肿可以怎么做
坐姿正确
翘二郎腿对小腿甚至下半身的影响都非常大。翘腿对小腿造成长时间的压迫，阻碍血液循环，容易造成水肿，严重的甚至会造成腰椎间盘突出。
注意饮食
含维生素E的食物，可帮助加速血液循环、预防腿部肌肉松弛;含钾的食物则有助消除水肿，排出体内多余水分。此外，苹果含有苹果酸，可以加速代谢，苹果还含有丰富的钙，可以减少下半身的水肿。
穿对的鞋
穿高跟鞋可造成腿部肌肉、韧带长期处于紧张收缩状态，不利于腿部血液循环。久坐一族最好少穿高跟鞋，即便要穿，跟高也不宜超过4厘米。
热水泡脚
尽量每晚都用热水泡泡脚，尤其是长期待在空调房里的MM，泡脚可以帮你促进血液循环和新陈代谢，泡脚的同时还可以按摩一下小腿，帮助放松。
揉腿肚
用两只手掌夹紧一侧小腿肚，旋转揉动，然后用同法揉动另一只脚。能疏通血脉，加强腿力。
