酒香贵妃翅
做法：1.鸡翅洗净，用沸水焯去血沫捞出，鸡翅表面划几刀，用盐、胡椒粉腌一会入味。
2.锅烧热，大火热油，放花椒，姜，葱炒出香味，放入番茄酱和鸡翅中翻炒
3.然后放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀即可出锅。
干煸豆角南瓜
材料：南瓜100克、豆角100克、肉末20克、碎米芽菜10克、姜蒜末适量、花椒适量、干辣椒段适量
做法：1.将豆角去筋，掐成寸段；将南瓜切成和豆角相同长度的条。
2.锅烧热，放入少量油，加豆角中小火煸至熟透，表皮略皱。以同样的方法将南瓜煸熟。
3.锅中留少许底油，加入姜蒜末、花椒、辣椒段爆香，放入肉末慢慢煸干，加入芽菜。
4.放入豆角和南瓜炒匀，调味即可。
香菇酿蛋
材料：香菇，鹌鹑蛋，小葱，小红椒，盐，味极鲜酱油，鸡精，淀粉
做法：1、香菇去根，向下泡在淡盐水中15分钟以上。
2、泡过水的香菇，清洗干净，面冲上放在盘子上。
3、在每个香菇里面打一个鹌鹑蛋。
4、上锅蒸15分钟左右。
5、把蒸出来的汤，倒在锅中。
6、烧开，放入少许盐、味极鲜酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡。
7、勾芡好的汤汁倒在蒸好的香菇上，撒上切碎的小葱，和红椒即可。
椒香盐水虾
材料：鲜虾、小葱、海盐、花椒、糖、料酒、水。
做法：1.虾洗净，用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线。码入碗中。
2.依次加入花椒、海盐、糖、 料酒、冷水、小葱，静置 10 分钟。
3.放入微波炉，选择菜单上的“蒸海鲜”选项，按开始键加热，5 分钟后按暂停键开炉门观察下火候。
4.虾的颜色已经彻底变红，按取消键关闭微波炉。撒上葱花即可上桌。
