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【来源】 民间药膳方
【用料】 塘虱300克，乌豆70克，乌枣10枚，首乌70克，生姜2片，大蒜头二粒。
制作，把全部用料除珠兰外一起放入锅内加黑豆、水适量武火煮沸，制作将乌豆、乌枣、首乌洗净大蒜头去皮塘虱剖腹去肠杂，将塘虱鱼洗净去鳃及肠杂;何首乌、龙眼肉、生姜洗净;黑豆洗净用清水浸渍3小时。
【制作】 将乌豆、乌枣、首乌洗净，大蒜头去皮，塘虱剖腹去肠杂，下油起锅稍煎，铲起。然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至乌豆熟，调味食用。每日1次。
【功效】 益精养血，补肾生发。用于须发早白、脱发，或肾阴亏损之消渴、尿频、头晕目眩、腰膝酸痛等。
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