中国的饮食文化有着悠久的历史。每个地方都必须体验当地的特色小吃。各种美味的食物不仅激发了人们的味蕾，而且反映了传统文化在各个地区的传承。台州盛产独特的食物。许多人只是为了品尝台州的原创小吃。让我们体验一下台州文化中的特色小吃。
台州小吃是南方菜，主要是清淡，注重菜肴的原味。除了螃蟹，还有很多小吃，比如金色的百合苔饼和美味营养的扁豆仁饼，都是当地很受欢迎的食物。
饺饼筒
饺子皮一般是用麦粉做的，也有用粽子刷把稀米浆刷在锅上，变成又薄又软的米筒皮，撒点红糖做甜的。这和一般的饺子筒做成咸的很不一样，饺子筒传说是济公创造的。饺子筒很讲究。人们称之为五虎擒羊，它是用金针、木耳、粉丝、竹笋、菜梗等按一定顺序卷制在糊拉拖皮上的肉片、猪肝、蛋皮、鱼、豆腐片。烤得油光发亮，是最好的酒。不会喝酒，用饺饼筒和粥吃，味道也很好。
糊拉汰
或者作为糊拉拓，东乡被称为刻底糊，这是一种具有屋顶特色的家常风味食品。通常用葱、猪油和盐，在锅前，吃脆美味，香味；如果撒上鸡蛋汁，味道更美；也可以用豆腐、苋菜、绿豆芽等调味料，味道不同。大多数粉末都是小麦粉，在农村也有玉米粉。
鸡子面
它是用鲜蛋汁和面粉做成的面条。煮熟后，在碗里加入蔬菜，颜色、香味和味道都很好。用于招待姐夫（即女婿）或贵宾稀有客人。敬茶后，吃饭前充当好点。
蛋清羊尾
蛋清羊尾是临海唯一一道具有1400年历史的特色名菜。蛋清取其原料，羊尾取其形状，其实馅料是豆沙。
以菜油、蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料。先取蛋清，加入麦粉，用筷子搅拌，直到用筷子插入而不倒下。然后将用猪网油包裹的豆沙球包裹起来，用这种雪花包裹起来，放入沸菜油中油炸。三分微黄后，你可以把它捡起来放在盆里，撒上糖，然后放在桌子上吃。色、香、味俱佳，香、软、甜。
豆腐圆
豆腐用刀压成小圆，蘸淀粉，煮汤，加入配料，是临海特色小吃，美味柔软。豆腐和肉末混合，揉成小球，用小油煎，即肉圆。加入调味料，类似于炖狮子头。
