端午节吃粽子是自古以来的传统民俗。你知道端午节的粽子和故事吗？粽子的做法是什么？接下来是老黄历让我们和小编一起回答！
端午节和粽子的故事
根据民间传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，人们可以知道屈原是楚国的大臣，他想和齐国一起对抗秦国。然而，屈原的想法遭到了反对。最后，屈原陷害并被贬。流放期间，屈原得知楚国被秦国打破后，伤心欲绝，抱石投汨罗江殉国。
十六年(前299年)，秦国占领了楚国八座城市，随后派使臣到秦国议和。屈原进宫陈述利害，楚怀王不听将屈原赶出营都。楚怀王如期赴会，一到秦国就被囚禁，楚怀王三年后死于秦国。三十七年(前278年)，楚顷衰王即位后不久，秦将白起攻楚都营城，楚国避秦军威势，迁都于陈。
听到营城突破的消息后，屈原万念俱灰，投入汨罗江。人们听说屈原医生在河里自杀杀时，他们都来到河里，试图打捞屈原的尸体。人们把粽子和鸡蛋拿出来放进河里，这样鱼吃了就不会咬屈原医生的尸体了；郎中还把雄黄酒倒进河里，龙水兽昏倒。从那以后，每年5月初五，楚国人都会划龙舟，投粽子，喝雄黄酒来纪念屈原。端午节吃粽子的习俗流传了几千年。
民俗端午节
端午节吃粽子已经成为一种特定的节日习俗，南北人都会在这一天吃粽子。在这一天，人们会通过吃粽子来纪念屈原。
随着时间的推移和变化，人们仍然继承着传统。除了吃粽子，他们还会选择在端午节赛龙舟，这不仅是历史文化的传承，也是精神的慰藉。端午节吃粽子有什么意义？吃粽子是为了纪念屈原。虽然不同地区有很多种粽子，但吃粽子的意义是一样的。据说赛龙舟是为了纪念楚国人民在历史上试图拯救屈原的努力。
粽子的制作方法
摘箬
芦苇叶需要新的嫩叶，最好在夏至前后采摘。芦苇叶饺子不仅是一种传统，而且用这种材料包裹，在烹饪过程中，芦苇叶的天然香味可以渗透到饺子中。芦苇叶最好选择宽长的。
箬叶折法
选一片，或多片若叶，折成漏斗形。宽若叶，一片就可以了。若不够大，则需两三片折叠使用。
用勺子把配好的主料放进去
简单补充一下主料的加工准备方法:糯米和豌豆需要用水浸泡一晚，过滤干燥后加入盐、糖等调味料。将准备好的主料加入若叶制成的漏斗中，用筷子插入。将若叶两侧合起，用左拇指捏住。
封口扎实
用右手把长出来的若叶折回来，封住嘴。然后用绳子或棕色的叶子拦住腰部，扎紧。
煮粽子
将包好的粽子放入锅中，用清水煮熟，一般需要一个小时左右。最好长时间煮。一般农民用柴火煮两三个小时，这样煮出来的粽子香味四溢。
