一、高血压病人不能吃哪些食物
1、多盐：氯化钠是食盐的主要成分，钠留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
2、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
3、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
4、浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
二、在忌口的同时配合什么样的高血压治疗方法
一般治疗
高血压患者在生活中应当注意劳逸结合，保持足够的睡眠，参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼。并且还要注意饮食调节，以低盐、低动物脂肪饮食为宜，并避免进富含胆固醇的食物。肥胖者适当控制食量和总热量，适当减轻体重，不吸烟。
同时，高血压患者也可以服用少量镇静剂可减轻精神紧张和部分症状;
综合疗法
老年高血压患者，多伴有全身动脉硬化，肾功能不全，血压调节功能较差，并常合并哮喘、糖尿病等。一般的药物疗法只能作用于一种疾病的治疗。所以很难达到预期的效果，那么我们就需要考虑能够作用于细胞的基础性疗法——空气负氧离子疗法。人们在接受负离子治疗时，就是使身体置于负离子环境空间中，负离子进入体内会产生一系列生物物理和化学变化，从而对神经系统、血液循环系统、呼吸系统、泌尿系统、消化和代谢系统等产生积极的治疗作用。可见负离子治疗不只是针对某一个组织、器官或某一个系统具有治疗作用，因而它是整体性的，产生全身性作用，全面调理，防治疾病。空气负离子按其迁移距离分为：大、中、小三种离子。等同于大自然的空气负离子是小粒径负氧离子也叫轻离子或小离子，也有资料称其为生态级负氧离子。具有迁移距离远、活性高的特点，对人有益的是小离子，也称为轻离子，其具有良好的生物活性只有小离子或称之为小离子团才能进入生物体。随着科技的发展，生态级的小粒径负离子生成技术已经问世。负离子转换器技术已经有效克服了传统负离子生成技术的瓶颈，能生成等同于大自然的小粒径、高活性负离子。
三、高血压病人的食物选择
多吃降血压、降血脂食物。多选用能保护血管和降血压及降血脂的食物。能降血压的食物有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。降血脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。此外，草菇、平菇、蘑菇、因而等蕈类食物营养丰富，味道鲜美，对防治高xue压、脑chu血、脑xue栓均有较好效果。
禁忌食物
所有过咸食物及腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋，含钠高的绿叶蔬菜，烟、酒、浓茶、咖啡以及辛辣的刺激食品均在禁忌之列。
注意营养素与药物的相互作用
治疗高xue压时，常用单胺氧化酶抑制剂等，用药期间病人不宜食用高酪氨食物，如扁豆、腌肉、腌鱼、干酪、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒、红葡萄酒等。这是因为酪氨可能使去甲肾上腺素大量释放，是血压急剧升高而发生高xue压危象。另外，进行减压治疗时，病人不宜服用天然甘草或含甘草的药物，如甘链片，因甘草酸可引起低钾血症和钠潴留。用利尿药时易引起电解质紊乱，应注意调整食物中钠、钾、镁含量。茶叶易和药物结合沉淀，降低药物效果，故服降压药时忌用茶水送服。
四、高血压病人如何合理膳食
高血压是一种“生活方式病”，大多数由于人们不良的生活习惯所引起的，高血压病人除了平时降压药必不可少外，同时要对自己的饮食习惯生活方式进行自制。由于我父亲高血压，以下是我对平时保养高血压病人的一些看法，希望对大家有用。
首先，高血压病人应该减少对食用盐的摄入;尽量减少对腌制品，如咸菜;由于北方人的饮食习惯，更应该注意这一点，切记烹饪时不要放太多食用盐。世界卫生组织建议每人每日食量不超过6g。
其次，减少对脂肪的摄入，合理补充蛋白质。高血压病人就不要吃油炸食品了。民间有一种说法，吃肉吃四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的。这里四条腿指的是牛羊肉等畜肉：两条腿指鸡鸭鹅等禽肉，无腿的指鱼肉。高血压病人吃肉时应遵循的一条重要原则是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。猪肉里脂肪含量最高，即使“瘦肉”脂肪含量也不低。鱼肉蛋白质含量最高，脂肪含量最低。高血压病人平时应减少对猪肉等畜肉的食用。合理吃些鸡鸭鹅鱼肉。
再者，多吃瓜果蔬菜对高血压病人的日常保养也很重要。比如芹菜，山楂，西红柿：对降血脂降血压有一定好处。不过山楂不易多吃，容易引起胃部不适。西红柿熟吃营养价值更高些，对心血管也有益处。同时高血压病人适当地喝些绿茶，乌龙茶，花茶等茶叶，对降低胆固醇，降血压有一定好处。我爸爸就每天喝苦丁茶，有辅助降压的作用。
最后，一定要戒烟少饮酒。
