我国民间在秋分这个季节有吃螃蟹的习俗。这个时候螃蟹黄满膏肥，是蟹肉最肥最滋补的时候，也是品尝的最佳时机。所以现在老黄历秋分吃螃蟹可以吗？秋分吃螃蟹要注意什么？
中国民间有句谚语：秋分吃螃蟹很忙。秋分是市场上大量螃蟹和蟹黄肥胖最有营养的时候。肉质白嫩可口的螃蟹营养价值高。它们的蛋白质含量是猪肉和鱼的几倍，富含钙、磷、铁和维生素A。
秋分吃螃蟹好吗？
抗感染，促进伤口愈合
螃蟹含有大量的蛋白质，主要是优质蛋白质，还含有氨基酸，可以增加淋巴细胞的免疫力，促进伤口愈合和抗感染。
解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒，适量吃蟹能促进体内能量平衡，对体内毒素的排泄起到很好的作用。
预防肿瘤
螃蟹还含有大量硒，每100克螃蟹含有56.7微克硒。高硒食物可以提高人体免疫力，预防肿瘤和癌症。
富含维生素
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生动物和水生动物B肉的5-6倍，比鱼高6-10倍，比蛋高2-3倍。维生素B磷的含量是普通鱼的6-10倍。每100克螃蟹可食部分含有17.5克蛋白质、2.8克脂肪、182毫克磷、126毫克钙、2.8毫克铁。蟹壳除了富含钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
秋分吃螃蟹要注意什么？
不要吃死螃蟹
螃蟹死前死后，体内的组氨酸分解会产生组胺。组胺是一种对人体有毒的物质，随着死亡时间的延长，螃蟹中组胺的积累会增加，毒性越大。更重要的是，即使螃蟹煮熟了，组胺也不会被破坏。
生螃蟹不能吃
螃蟹容易寄生肺吸虫，生吃螃蟹会使肺吸虫进入人体。此外，螃蟹食用腐败的食物，各种细菌和毒素积累在胃里，如果生吃容易引起中毒。
不要吃太多
蟹中所含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇相对较高，过量食用不利于人体的消化吸收，因此一般人每次吃蟹不得超过1金，一周不得超过3次。
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