秋分这是一年中的第16个节气。冷空气从这个时候开始变得越来越活跃,天气开始由热变冷变干。在中国人民中,秋分是补充秋肥的好时机,所以现在老黄历给大家介绍一下哪种秋分饮食养生肉最适合吃。
羊肉
羊肉有助于元阳、补精血、治疗肺虚,对哮喘、气管炎、肺病、虚寒患者相当有益。它还可以益肾壮阳,补虚抗寒,强身健体。也是冬季滋养食疗的瑰宝。
需要注意的是,羊肉是温热的,不是每个人都能吃的。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、湿疹发热患者应避免食用。
补铁:瘦猪肉
猪肉的肥瘦差别很大。肥肉脂肪含量高,蛋白质含量低。多吃容易导致高脂血症、肥胖等疾病。它的大部分蛋白质都集中在瘦肉中,瘦肉中还含有血红蛋白,可以补铁,预防贫血。猪肉中的血红蛋白比植物中的血红蛋白吸收得更好。所以吃瘦肉补铁比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织相对柔软,但也含有大量的肌肉脂肪,所以它比牛肉更好地消化和吸收。中医认为,多吃猪肉瘦肉也有滋阴润燥的作用,对热损伤、咳嗽、便秘等疾病有一定的治疗效果。
最少脂肪:鸡肉
鸡的脂肪几乎都在鸡皮里。每100克去皮鸡含有24克蛋白质,但脂肪只有0.7克左右。鸡对营养不良、怕冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的治疗作用。
最多的微量元素:鱼虾
鱼虾富含微量元素。它含有钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等元素,是人体所需要的。
需要注意的是,水产品虽然营养丰富,但不能多吃,因为受海洋污染的影响,水产品往往含有毒素和有害物质,过量食用容易导致脾胃损伤,也可能导致胃肠道疾病。
抵抗力最强:牛肉
牛肉中蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以提高身体的抗病能力,特别适合生长发育和术后恢复的患者补充失血和修复组织。
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