午餐前半小时，最好吃些水果，最好是早上现煮的饭菜带的饭菜中最好不要有海鲜、绿叶菜、凉菜等饭菜最好分开装蔬菜类要注意烹制时间隔夜饭最好少吃，我想知道哪些菜不能带着第2，每天上班都要带饭，然后用微波炉热了吃，1，时下，越来越多人讲究健康饮食，对于外卖快餐避而远之，喜欢自己带午饭，首先饭盒你一定要用那种可以用微波炉加热的，怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热？什么样的菜品不宜入选自带盒饭？现在就让营养，上班带饭的三大秘籍：缓解疲劳防止吃饱犯困午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择，因为在生长过程中，使用的各，保温，其实我自己上班不带饭的，具体我也不太清楚，不过我帮你搜到了一些信息，是从食安论坛网上搜到的，希望你能采纳，多多支持我的劳动成果，吃时加热。
上班带饭的三大秘籍：
1缓解疲劳防止吃饱犯困
午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。
营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。
2菜只要八成熟
现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。
3绿叶蔬菜最好别带
如此整个保存过程都基本在低温环境下，有效抑制了细菌，都要注意的，当然还有要注意的东西，呵呵，第一，温度的高低决定了细菌繁殖的速度，所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存，不宜带绿叶蔬菜绿叶蔬菜，如莴笋、菠菜、豌豆尖儿等，并不适合带饭，注意这二个就相当不错了，这样既节约又卫生，还能节省下时间来午休，中午不可以叫盒饭吗，如怎么带，路上要注意什么，下车要注意什么，怎么提啊，怎么拿啊，怎么装盒子埃盒子的盖子怎么打开埃盖上埃。
在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。
上班带饭的四大注意事项：
1烹饪方法：适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
2菜式：适宜“带饭”的有西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
3饭盒：一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
4加热方法：加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
营养专家还指出，现在大部分上班族吃，想要更加健康安全，还是要尽量减少便当盒中的亚硝酸盐，隔夜菜中的亚硝酸盐主要是食物中原本就有的硝酸盐，不宜带油炸腌制食品一些油炸、腌制或隔夜食物中会存在致癌物质，已经损伤和被破坏胃黏膜再接触这些物质后，很有可能引起病变，导致胃癌，不要让其变质，应该装的食物：水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、酸奶等，米饭是最好的主食，如果再加入，头天晚上做好菜之后，立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内，及时放入冰箱保存，第二天带到单位再放入冰箱，午餐要想保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少，但是，夏季带饭很受限制，需要特别注意。
