一、文章概述:
近些年网络平台的发展,我们已被覆盖在网络下进入了网络时代,所有的利益往来也通过网络传播着,但是网络是我们看不到的真实,看不到真实情况下我们要了解的,往往会被网络上的一些虚假宣传而误导,我就来说说我们这个行业我所看到的和要告诉大家的,网络上会把蒸汽式粉条机的产品夸张、夸大,比如:1、为了更有价格竞争力度会把设备产能夸大一倍甚至三倍,这样一来从价格上他的就更占优势,但事实上这些都是购买前的一种套路:2、在我国八九十年代比较出名的就是代销部或者说门市部,每个城市火车站角落都有这样的商贩,因为交通和信息闭塞各种用具或者设备都是通过他们而购买到,这些商贩会以倍增的价格去销售这些设备,随着他们的市场竞争为了更高利益化会去批发些价格低廉的次品来充当、代替好的设备去销售,进行逐步推销。随着中国网络化,厂家开始迎接着推广的春天,这些门市部也就慢慢淡出原有的空间,但他们要生存,如何生存那么就是网络,同一种手段那么就是夸张、夸大来吸引消费者。但实际上他们网页上没有一个实际的文章和一些实际对粉制品行业的研究资料,因为他们所销售的产品太多,网页上挂满了不同行业不同领域的设备,他们的思想就是撒大网去捞鱼,不一定那条信息能开花。3、网络上交易一定要防范空手套白狼,有很多就是做店铺的,上下都是嘴,你问他要什么他有什么,平时他们就专门收集些图片,网上抄袭些厂家的信息,去挂在自己店铺上面,除了违法的你要啥他都有的,而且立马有图片和报价都比普通厂家报的价格低,如果这样情况下在网络上直接交易了,后果大致有两种发货后和你想要的东西差距很大或者迟迟不发货,并非他们不想发货而是他们也没有找到让他们觉得像你购买的东西,而且比你出价格低的不是东西的东西,因为他们知道不发货是违法的,发去了你收货了,你就是不要货来退货也要啃你一口,退回来的也不是他们的,不退货他们就赚了,这种空手套白狼的一般都是小型设备,公家人一般也不会管。这篇文章就是作为一个实际生产厂家看到网上的乱想和假象而有感而写的,希望能对购买设备有所帮助。下面就是正确讲解蒸汽式粉条机
二、蒸汽式粉条机:
1、蒸汽式粉条机发展历程:
解放初期的我们是县级一个国营企业,早期县机械厂就是专门给县里敲敲打打做一些县里所用机械设备或者农用设备的,时代的发展,政策的改变一些县级或者市级机械厂需要自己的产品推向全国来保全自己或者叫壮大自己,我们选择的是榨油机和薯类加工设备 ,通过我们厂多年的研究螺杆式榨油机在东三省那是老有名堂了(铁牛牌),我记得九十年代末进入我们汝阳县的主要公路上花坛上一个大牌子就是挂着我们的淀粉机和粉条机,那时那个年代,好像是县里的标牌产品一样。闲话不多说,扯上正题:
一台诞生于八十年代初期一款粉条生产设备,这种设备原型改装于“钢丝面机”,早期的钢丝面机是前苏联的设备,当时那个年代社会主义老大哥对这种简单设备他们还是愿意分享的,就是他老毛子不分享中国人也能做出来,这种设备看着太简单了,可以做杂粮面、玉米面条,大米面条(米线),七八十年代的玉米淀粉可是很贵的,红薯和土豆淀粉相对来讲很便宜的,薯类淀粉是在九十年代末期才开始慢慢站直逐步成为淀粉行业内高消费的。蒸汽式粉条机也是通过钢丝面机慢慢改进成为现在的蒸汽式粉条机的,看过我之前的文章的人都会问了,这种自身通过摩擦成熟的钢丝面机是做不了红薯粉的,是的,就包括八十年代做的蒸汽式粉条机也是不能做红薯粉的,是通过慢慢改进才能做红薯粉条,如何做出更好的粉条那就看螺旋螺距和熟化比例。一些事情只有做熟了才能做精了,因为人会琢磨了!这么一来二去,蒸汽式粉条机基本定型,八十年代末国家专门为这种蒸汽式粉条机做出了推广,上过中央电台叫什么栏目没有资料可查了,九十年代初期河南农科院召开甘薯研究大会,重点推出我们厂这项产品,县里还给研究设备的发了一个设备创新进取奖,设备也在慢慢改进,虽然外观变化不大,但是内部螺旋螺距和管壁结构都是一点点的在改变,随着时代的发展,蒸汽式粉条机的普及应用,在客户的使用反馈中,一点点的去改进更加实用更适合大家适用的产品。
2、什么是蒸汽式粉条机?
1、螺旋轴 2进料口 3、电热器 4、加水口 5、三 通 6、调节螺杆
7、筛底 8、水 箱 9、放水闸 10、轴承支架 11、皮带轮
图6FT粉条机结构示意图
蒸汽式粉条机别名: 6FT系列水晶粉条机、挤压式粉条机,这款设备大致原理是通过将淀粉和水按比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推向粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。
以淀粉和水比例均匀搅拌后进入机械内部,通过螺旋推进,淀粉得到充分熟化,设备外层水箱包裹,水箱由电热丝或者蒸汽加热,在螺旋推进过程中淀粉得以成熟,熟化后有漏板(模具)挤压成型,可以根据不同的模具来做出不同粗细宽窄的粉条,使用方便,维护简单,故障率低,投资不高一台简单而又方便利于大众的设备。
3、蒸汽式粉条的市场发展:
随着粉制品行业发展蒸汽式粉条机和漏瓢式粉条机在粉条行业占领市场份额基本对半开在国内,市场上流动较大的粉制品就是这两种,这粉条怎么去区分那?大多数不懂的人往往去颜色去区分或者形状粗细去区分,但粉条颜色和淀粉有关系或者和生产者添加色素有关系,粗细形状都跟漏粉的模具有关系,下面大致讲解下市场流动较多粉条种类的特点:
蒸汽式粉条机制做出的粉条主要特点:1、透明,我们一眼看上去就比较好辨认就是透明度:2、粉条上面没有汽点就是完全透明的(漏瓢式加抽空也是透明就是偶尔有一些气泡小点):3、外形上手工粉条(不带抽真空的)呈现半透明状态,中间总感觉夹杂着白色未熟化的淀粉,掰开后里面成不规则断层、空隙,主要形成原因漏瓢式粉条机生产过程中在下锅后六七成熟就因明矾在遇到高温后释放的二氧化碳,二氧化碳气体生成后粉条自身膨胀发虚漏瓢式,在明矾的作用下不完全熟化粉条就迅速漂浮上锅面,粉条起锅的原因就是二氧化碳的生成,起锅的粉条熟化状态并没有完全熟化,干燥后粉条通过水的流失未达到熟化就明显起来了,而蒸汽挤压式的粉条机是通过先成熟而后成型的,淀粉是得以完全熟化状态,所以粉条透明度高无色差。
4、蒸汽式粉条机延伸种类:
蒸汽式粉条机一机多用,使用上也较为方便,多年来我厂潜心研究出各种配套和便于应用的专用机头,只需要更换不同的模具就会达到不同的效果比如说湖南,广西、浙江、福建等很多地方的人会用蒸汽式粉条机装一个做粉皮的扁嘴大概有三四十公分宽,生产出来经过老化然后在进行切丝,切成宽条状,这个只是生产形式的改变,原理是一种设备,下面我们来说下,现在的机头大致种类:
粉条机头 粉丝机头
粉皮机头 免搓洗机头
芋头粉机头 川粉机头
在此我大概讲解下粉条机各种配套机头作用和效果,详细情况可以通过我们的联系方式联系我们汝阳机械厂的销售人员详细咨询。
粉条机头:粉条机上随机配套一种机头,我厂的模具为143直径,前期做的粉条机模具大小根据设备大小而定,经过客户长久的使用反馈经验,143模具产能上不影响,开粉方面也比较占优势,粉条模具不会容易变形,使用效果为最佳,现在157 152型模具基本淘汰不在加工,粉条正常模具0.7 0.8 1.0 1.2 1.3 1.4 1.5 1.8 2.0 2.5 3.0 这些粉条模具长年提供:
粉丝机头:在开始从事“龙口品牌的粉丝”生产厂曾多,我厂粉条机为制作粉丝特定设计粉丝专用机型和机头,机器的改变让产品更有色泽和透明度,机头的改变让原本比较细的粉丝生产的更加顺畅,模具制作比粉条模具薄,但特殊工艺让其更不易变形。模具:0.5 0.55 0.6 0.65等:
粉皮机头:在粉条机的多用中粉皮头的出现可为是真正的体现到设备一机多用的特点上,粉皮头生产出来粉皮宽度35公分,可以整张销售也可以通过压面刀切成宽窄各异的粉条,粉皮头销售量一直仅此于以上机头:
免搓洗机头:免搓洗机头制作也有八九年的时间,免搓洗机头的原理主要是改变粉条的生产形态,普遍的粉条模具都是以圆形模具为主,但是为了解决南方冬季没有冷冻条件下开粉难的问题,免搓洗机头的出现解决了不少人力的揉搓,近些年免搓洗机头的销售并不走好,主要是免冻免搓洗的粉条没有冷冻粉条口感好吃,现在主要市场在南方,地理条件的限制有些小型生产的用户因为没有冷库需要人工去洗、去揉搓,而冷库的造价个体农户又不想投入过多资金,免搓洗机头对南方的客户还是很有帮助的。对于免搓洗机头很多所谓厂家宣传的产能和优势希望不要误解,比如接粉条的木拍子1米长1米宽的,一拍子大概能接7-9两粉条(粗细不同重量有差异),他们发来的视频你数数大概一分钟多少拍子,产能就下出来了。免搓洗的工艺优点和缺点,我们的网站在发布有相关文章可以随后关注我们汝阳机械。
芋头粉机头:这个机头所做出来的粉条,估计很少人能会了解,一般河南用户较多,集中在焦作和新乡,制作出来的芋头粉上面带有三条或者四条细的线,生产较为小众化。
三、蒸汽式粉条机总体评价:
蒸汽式粉条机它的产品对于市场并不陌生,南方市场上面占据着多半的份额,韩国、日本、俄罗斯、美国、越南、柬埔寨等国家每年进出口的粉条也均以为蒸汽式粉条机所生产出来的,国内大多数超市货架内摆放的粉条也基本为蒸汽式粉条机所生产的,国内方便粉丝领军者也是应用的蒸汽式粉条机,因为它生产方便,无需要任何添加,产品口感好等优势,颇受用户青睐。
从事粉制品机械制造多年的从业者来讲,站在一个看着近代粉条制品发展角度上,蒸汽式粉条机制做出来的产品占领着国内粉条销售量的一半之多,从八九十年代的我们去推广,短短二三十年时间不管是粉条成品占领的市场,还是层出不穷的来仿造设备同业者,作为蒸汽式粉条机先启者,内心是无比的骄傲和自傲,因为我们创就了它,而它的产品优势开拓出现在的市场。