区块链是什么？区块链是一种去中心化的分布式账本数据库，没有中心，数据存储的每个节点都会同步复制整个账本，信息透明难以篡改。在溯源系统领域，使用区块链进行数据存储，可以从源头保证信息无法篡改，保证上链信息的真实性。
区块链追溯可以应用于各个行业，特别是一些高附加值的产品，对于素媛的需求会更加强烈，与第三方检测机构合作，打造从农田到餐桌的全链条安全健康可视化平台。保证产品的品质和质量安全，让产品从原材料开始每一步都做到信息录入，在每一步生产工艺过程中，数据关联上传，形成数据链条。
1. 二维码防伪
扫描二维码查询更加方便，具有目前常用的电码防伪的所有功能，同时增加企业网站链接、查询销售网点和销售价格等电子商务功能；
2.溯源防伪防窜货
采用物流套标模式，对每一出厂、批发、零售的信息进行采集，定位跟踪商品流向，实现防伪防窜货的管理；
3.畜禽产品溯源
采集养殖、屠宰加工和销售流通的全部信息，录入官方的检疫检验证书，实现从养殖到餐桌全供应链溯源管理；
4.果蔬产品溯源
采集种植、加工、批发、零售全供应链的信息，录入官方的批次检验证书，实现从种植到餐桌的全供应链溯源管理。
在传统的溯源中，信息均集中于中介平台，这使得企业存在顾虑，所以现如今网上查询到的信息大多只有寥寥几条，而且大部分企业不愿将信息写入。同时不法分子完全可以通过伪造假网站的形式达到欺骗消费者的目的。
信息的不对称，也导致消费者往往会去选择老牌大型企业，而对于中小企业怀抱质疑的态度。由于中小企业产品种类往往单一，一旦因为假冒商品引起安全事故，这企业来说将是一个致命打击。而采用区块链技术进行供应链信息的存储可以很好解决这些问题。企业在发布交易信息时，首先需要运用个人私钥连接至网络。在对交易相关信息输入完成后，区块链中的智能合约会按照布置好的要求，对交易信息进行校验，若存在问题则会进行驳回。在信息通过校验后，授权用户会对信息进行再一次的核准，确认无误后进行数字签名。然后该条信息会被设置信任节点进行再次确认，达到 80% 通过率后，进行全网广播，整个交易流程才算结束。同时相应的安全责任也对应的完成交接。后续的交易也将重复以上的步骤。由于全网的广播，相当于每个人手中都有该条交易记录，每个人都是交易的见证人。
企业私自的修改并不会影响整个信息最后的显示，区块链最终会以全网相同信息数最多的记录做为准确的记录。完美的去除了传统信息中心化带来的安全隐患和信息错误。且在产品发生安全事故时，企业也可根据交易信息对问题产品进行快速追踪，并进行回收，同时根据记录信息确认责任方。
