义乌山清水秀,名胜古迹多。铸造于后周广顺二年(952年)的双林铁塔,建于宋嘉定六年(1213)的古月桥,建于清嘉庆十八年(1813)年的黄山八面厅,明清乔亭蟹钳形墓葬群,及朱丹溪墓和冯雪峰故居等6处为省级重点文物保护单位。市(县)级文级保护单位有松瀑山摩崖题刻、善慧傅大士塔、方大宗祠等35处,还有双林寺、德胜岩、瑞峰寺等10处寺(庵),为群众游览和开展合法宗教活动场所。华溪森林公园为省级森林公园。义乌十大风味美食揭晓佛堂白切羊肉、上溪牛杂(牛系列)、老酒蒸鸡、东塘狗肉、赤岸豆皮素包、东河肉饼、义乌手牵面(含面鳅)、荞麦老鼠、义乌喜庆点心(含吴店馒头、粽子、红馃)、义乌红糖系列(含义乌麻糖、糖勾系列、生姜糖)。义乌土特产南蜜枣 义乌梨 火腿 红糖华丰小吃 东河肉饼 拉拉面 豆腐皮白字、顶陈酒周边景点横店影视城 金华双龙洞 永康方岩 奉化溪口雪窦山俞源太极星象村 浦江仙华山 永康石鼓寮 普陀山郭洞古生态村 唐风露天温泉 社姆山风景区 浦江神丽峡冰壶洞 九峰山风景区 黄大仙故里 大红岩-崆峒山景区高姥山旅游区 磐安花溪风景区 东阳卢宅 义乌国际商贸城义乌新景国际商贸城4A购物旅游区 华溪森林公园 江东风景旅游区 双林风景区丹溪风景名胜区 巧溪度假村城北都市农庄 齐庐山风景区 义南明清古建筑旅游带 草大坪风景区岩口旅游度假区山水风光绣湖 十里长廊 登高探奇德胜岩 洞中有洞祝公岩佛云山大自然妙作 骆宾王墓 蹲地雄狮铜山岩 孤峰独秀萧皇岩群峰挺拔滴水岩 云黄山 光彩不灭双林寺 松瀑山丹溪陵园 戚家军纪念馆 福田农庄 千年古刹圣寿寺城市公园绣湖公园 稠州公园 鸡鸣山公园 丹溪公园义乌江江滨绿廊 芳草地 义乌乐园 花鸟世界文化园 体育游憩园 钓鱼矶公园 棕榈岛银岸草暖园 香雪报春园 乌越桂子园 稽水春晓樱花园 宾王公园城市广场绣湖广场 宾王广场 站前广场
义乌有什么好吃的?
很多人对于义乌的第一印象就是有很多的工艺品,其实,除了工艺之外,义乌还有很多很好吃的美食,今天就带你了解一下义乌土特产,让你能够更加了解当地的美食,每一样都值得带回家。
红糖麻花
这是义乌最最有名的特产,红糖麻花是义乌的特产是由红糖汁与麻花做成,义乌的红糖文化历史悠久,并且衍生了一系列的食品,最好吃的就属红糖麻花了。吃过一口瞬间爱上陷入每天吃麻花的日子,真的是无法自拔。
火腿
义乌火腿是浙江义乌的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,至今已有八百多年的历史了。其制作工艺非常精细,选用优质的猪后腿为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉质红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。
东河肉饼
浙江特色的义乌肉饼,薄得像纸,能透出光,里面还夹着肉,点缀着绿油油的葱花,相信是每位了解义乌的朋友都吃过吧!东河肉饼是东河地区的特色美食,来历已无从考证,可知至少已有200余年的历史。
义乌丹溪酒
义乌丹溪酒具有行气和血、帮助消化、增强免疫力、降低胆固醇、调节血脂、稳定血压等功能。丹溪故里的百姓以红曲酿酒已经上千年的历史了,可以用红酒烹饪菜肴,色香味倍增。
上溪牛杂
义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”,味鲜美微辣,久尝不厌。而且这里的所有用料都十分的新鲜,配料也是相当的用心,非常适合肉食爱好者的口味。荞麦老鼠 。和好荞麦团后,搓成大拇指粗的面条,切成寸许小段,以中食二指夹取面团,在米筛上按卷成中空,即成“满背筛花,腹内两疤”形似小老鼠故得名。
义乌豆腐皮
义乌豆腐皮当时也不是一般人所能吃得到的。后来制作豆腐皮的手艺逐渐流传,寻常百姓家也能自制了。在整个义乌地区,要数北乡的楂林、湖门、上金、下金一带和南乡的佛堂、赤岸、朱店最为有名,豆腐皮远销上海、福建、广东、天津等省市。
义乌市是浙江省第二产粮地区,农作物品种多又加盛产红糖,制作食品原料丰富。义乌小吃,聪明手巧的义乌人在辛勤劳作之余,制作出了许多具有地方风味的小吃多达数十种。有些小吃形成了自己鲜明的特色,如东河肉饼、义亭拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等。还有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等,经过炒爆后加糖制作的“麻糖”。
东塘狗肉 大陈楂林一带很早就流传下来的一种风味美食。由现杀活狗烧烤而成。老嫩得当,香气扑鼻。 上溪牛杂 义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”,味鲜美微辣,久尝不厌。
佛堂白切羊肉 传统的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后,先用线绳扎紧四肢,用羊血均匀涂刷山羊表皮,晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后,取出晾干,香气扑鼻,所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可,味道极佳。
神仙鸡 神仙鸡俗名无水鸡,即蒸鸡不用水,而是用黄酒,一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内,再加黄酒和姜,若不喜甜食,就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖,也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离。
东河肉饼 “东河肉饼”,又叫“夹肉双层麦饼”。是把面团拉成的一个薄如宣纸的大饼,放进一口平底锅中油煎而成。薰香、色若琥珀。东河肉饼诞生地在义乌东河乡的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。城内的湖清门、县前街等诸多小巷小店都能享到。一些大饭店、宾馆还把它当作特色小吃。东河肉饼有“传儿媳不传女儿”一说。
手牵面 也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐,用水揉成软面,放置一定时间,搓面成若干小段,再用菜油抹上,上覆湿巾,食时把面随拉随扔,拉成长条,放沸水中煮熟后加佐料作餐。
义乌赤岸豆皮素包 主要用义乌当地特产豆腐皮做成,豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉,肉质的鲜美、豆皮的松脆。
荞麦老鼠 和好荞麦团后,搓成大拇指粗的面条,切成寸许小段,以中食二指夹取面团,在米筛上按卷成中空,即成“满背筛花,腹内两疤”形似小老鼠故得名。外成筛孔花纹面块,入沸水内与时令蔬菜同煮,做成后荞麦的香味扑鼻,美味可口。