撒拉族有独特的文学艺术，主要是民间说唱文学。说，包括故事、神话、传说、寓言、谚语和笑话等。非常丰富，幽默含蓄的语言。演唱，包括撒拉族、宴席、花儿等民歌。撒拉族调是撒拉族人用母语演唱的抒情民歌。它由许多具有独立含义的短诗组成。流行曲调，如《巴西古歌》、《撒拉逊人》等。《宴乐》是一种传统的婚礼演唱音乐。莎拉的《花》是一首用中文唱的四个字的民谣。受藏语影响，其音调通常为颤音，委婉。撒拉族唯一的乐器是口弦，通常用铜或银制成，类似马蹄铁。
撒拉族还把民歌分为“家歌”和“山歌”两大类。“家乐”和“野乐”有两层含义，一是形式上的；其次是内容。对不同形式的限制很少，但对不同内容的限制很严格。所以“野山歌”只能在户外唱，避开老人和亲人。
撒拉族民歌按其内容和音乐特点可分为劳动歌、玉歌、鲜花、宴饮、宗教歌和儿歌。其中，劳动歌、宴席歌、宗教歌、叙事歌、儿歌都属于“家歌”的范畴。
撒拉族音乐是撒拉族人民用自己的语言演唱的抒情诗。每个首都由几首意义完整的短诗组成，或讲述一个故事，或表达某种感情，或塑造一个形象。内容主要表现青年男女对爱情的追求和对幸福生活的向往。与说唱一样，旋律与当地其他民族所唱的民歌大相径庭，风格独特。
撒拉族宴乐是撒拉族在婚礼上用汉语演唱的一种民间歌舞，每当宾客众多、笑声不断的时候。它是民族文化、宗教、生活习俗和民族特征的整体反映，是研究民族物质和精神形态的重要依据。
《夜宴》演唱形式自由，歌词丰富，曲调优美。即兴歌词和传统歌曲代代相传。大部分都是简单的舞步。莎拉的派对都是男人唱的歌，除了“Zahoor”是女孩子结婚时唱的哭调。女人不会在派对上唱歌。
撒拉族“花儿”是撒拉族人用汉语演唱的民歌。主要流行于甘肃省循化撒拉族自治县、化隆县楚图、大河家、刘家集等地。莎拉的花是明亮而自由的。萨拉的“花”模型的内部组织是多样的。和声调性的布局具有逻辑性、艺术性和表现力。受藏族民歌的影响，撒拉族的“花儿”委婉动听。唱歌的时候一般会有颤音。此外，主要在句子中加入撒拉族和地方方言，形成独特的风格。
撒拉族劳动歌曲是撒拉族人民在长期的集体劳动过程中产生的。它们与劳动节奏紧密配合，而不是旋律性的。大部分是统一组合的形式。他们有着明亮的色调，充满了勇敢而豪迈的西北高原风格。他们有活跃的气氛，并在帮助缓解无聊和疲劳方面发挥作用。主要有木小号、伐木小号、渡口小号、收割小号、连枷小号、壁式小号、瓦式小号。
撒拉族歌曲活泼有趣，多与孩子的生活和游戏有关。唱歌可以帮助孩子间接或直接了解周围的环境，开发智力。可谓是一首旋律短小，歌词通俗易懂的知性歌曲。
《玉儿》是撒拉族用自己的语言演唱的传统情歌。由于封建礼教的禁忌和反对，这种情歌多在田间、户外、磨坊等偏僻的地方演唱。严禁在小屋内唱歌。反映了撒拉族青年男女对自由婚姻的追求。
中国撒拉族文学主要由传统民间文学构成，包括近年来出现的作家的文学创作。神话、传说、故事、民歌和戏剧构成了撒拉族民间文学。
神话《阿登奇根马斯姆》描述了年轻的猎人马斯姆和仙女古尼亚，他们因爱而结婚，并与九头怪物男子西纳尔战斗取得胜利。歌颂了撒拉族追求幸福、战胜邪恶的传统美德。
骆驼泉、格色利、阿依雅那、汉儿是撒拉族的民间传说，涵盖了民族的起源和英雄。撒拉族民间故事中，童话《巴巴家族》讲述了一只善良的老虎帮助一个贫穷的樵夫娶到一位美丽的公主的故事，而《阿吉拉尔姐妹》则讲述了一个富人的女儿和一个年轻的老工人在爱情遭到破坏后双双死去的悲惨故事。中国撒拉族民间传说。传说撒拉族的祖先从中亚的撒马尔罕出发，经过雪山、沙漠、草原，最后定居在中国西北的循化街。据说撒拉族先民刚来循化街的时候，这里没有水。这时，一只白骆驼和它的主人来到这里，变成了一只石骆驼。一股清甜的泉水从它的口中流出。因此，撒拉族的祖先留在这里繁衍自己的民族。骆驼泉的传说流传在循化、化隆等撒拉族聚居的地方。在撒拉族民间戏剧《托伊瓦纳》中也有演出。
在撒拉族民歌中，“华二”和“雨儿”是两个重要的类型。
撒拉族“华尔”属于西北民歌中的“华尔”和“河湟”。“花儿”用中文歌唱；《玉儿》是用撒拉族语演唱的富有撒拉族特色的歌谣，又称撒拉族歌曲。其实这是撒拉逊人用母语唱的传统情歌。
歌词简洁明了，有时还会出现古老的撒拉族文字。旋律是一首接一首，节奏欢快，旋律优美。就题材而言，多用于表现青年男女为追求纯洁爱情而反抗封建礼教的精神。
从前，由于封建礼教的限制，“玉”只能用于田、田、磨坊等。歌唱之外，《玉儿》反映了撒拉族青年男女对婚姻自由和幸福生活的追求。在表现手法上，大量运用了民歌中的比兴。借物表情，借物表人。“她”多于四个，六至八句，每句多由五个字加附加字组成。它的节奏短小活泼，旋律奔放热情。语言方面，《玉》优美的文字和深刻的寓言。代表作品有《巴西古道》，《萨拉森尼巴嘎》，《沮鹄古茂》，《阿瓦尼皇帝》，《嘎格嘎耶乃安》。后来，一些曲调也被用来唱新词。如《新训话》，用“巴西古代刘浏”的曲调创作演唱，也成为撒拉族地区流行的民歌。
此外，撒拉族民歌中也有“拉博诺”的婚姻。哭了。与“祈祷”形式相同。
保存下来的撒拉族民间戏剧作品是《骆驼戏》，大部分是在婚礼上表演的。其中有四个演员，两个演骆驼，一个演拉骆驼的阿訇，一个演蒙古人。
这个故事主要是以问答的形式讲述了撒拉族如何被蒙古人和阿訇从中亚迁徙到中国西北的循化。中华人民共和国成立后，撒拉族的书面文学开始出现。中国多民族文学队伍中出现了一些年轻的撒拉族作家。
