主料糯米500g白芝麻300g辅料白糖适量
步骤
糍粑的做法步骤11.糯米用清水浸泡一晚上
糍粑的做法步骤22.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里
糍粑的做法步骤33.锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭
糍粑的做法步骤44.蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟
糍粑的做法步骤55.一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄
糍粑的做法步骤66.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎
糍粑的做法步骤77.辗碎后放碗里，加一勺白糖
糍粑的做法步骤88.拌匀备用
糍粑的做法步骤99.三十分钟后糯米饭蒸好了
糍粑的做法步骤1010.没有往些年家乡那种搥窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。
糍粑的做法步骤1111.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦
糍粑的做法步骤1212.手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团
糍粑的做法步骤1313.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉，就可以开吃啦。
糍粑的做法步骤1414.糍粑团很香，很想跟父亲母亲一起吃。祝大家节日快乐，天天快乐!
小贴士
还有一种叫伤水糍粑，不用泡米，把糯米氽下再蒸做出来即是
糍粑怎么做好吃 成品糍粑买回来怎么做
以前在过年的时候家家户户都会自己做糍粑，而现在随着生活水平的提高，糍粑在日常生活中可以很方便就买到，这对于很多喜欢吃糍粑的人来说是一件好事。那么您对于糍粑怎么吃有多少了解呢，看看这篇文章中会不会有您还不知道的做法？
一、糍粑怎么吃
1、做法一：干糍粑片六块，改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)倒半锅油,大火烧热，油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡，炸至两面都呈金**时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种风味了。
2、做法二：平底锅中入少量油，五成热。放入糍粑盖上盖子，中火加热。待底面焦黄，翻面盖盖再煎另一面。直至两面略微焦黄，糍粑稍稍膨胀。.根据个人喜好，沾上白糖或擂茶，趁热享用。
3、做法三：最原始的方法就是用柴火烤糍粑:那味道，香喷喷的，又烫手又好吃。烤好的糍粑像一个封口的口袋，里面还有热气，鼓鼓的。烤熟立马吃，冷了就不好吃了。可以只吃糍粑，什么都不放，也可以将糍粑小口袋的一边拆开，用筷子分均匀(开)里面的空间，放入咸菜，豆鼓，萝卜干，白糖等，根据自己的口味放食物，用白糖煎糍粑:切成四方块，在锅里放油，放入白糖，慢慢划均匀，最后放入切好的糍粑，慢慢煎。也可以只放油，将糍粑煎好装盘后再洒白糖在上面，用盐煎糍粑:切成四方块，在锅里放油，放盐，慢慢划均匀，最后放入糍粑，慢慢煎，煎的同时要注意不要煎糊了，要及时加油，油要沿着锅边放，煎至金黄即可。煎蛋糍粑:还是先放油，烧好后就放入切好的糍粑，将一边煎好后翻边，再倒入搅拌均匀的蛋，慢慢淋在每一块糍粑上，慢慢煎，一边煎一边用锅铲轻轻地按，为的是都能煎熟，煎至金黄即可出锅。火锅下糍粑:一般以清淡火锅为主，还是以个人口味为合适。待火锅煮沸时，下入切好的糍粑，等糍粑煮到用筷子夹就可以拉很长为最好。软软的，QQ的，超级好吃。
糍粑是用糯米蒸熟捣乱后的一种吃食，吃起来口感软糯、富有黏性。那么糍粑怎么做简单又好吃呢，接下来为大家介绍几种吃法，不会的朋友赶快学起来吧。
糍粑怎么做好吃?
用料：糍粑500克、红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量。
红糖和清水放入不粘锅中小火加热，期间不断搅拌至红糖和水完全融合即可。锅里放入适量植物油。烧热后放入糍粑炸至金**，捞出控油。糍粑放入盘子里，浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉即可。
成品糍粑买回来怎么做
据我所知，这个糍粑的做法倒也不难，首先我们把买好的糯米放在锅里，然后开锅用小火加热两三分钟，翻炒到糯米香软，之后把它铲出来放在案板上，用擀面杖把它压碎成粉末，接着往里面加上些白糖，水和成稀稀的面糊，然后上锅蒸十五分钟，之后把蒸好的米坨用剪刀剪成小块，放到黄豆粉，白糖里面滚一圈，也就可以吃咯！
哪些人不能吃糍粑
糖尿病患者?
因为糍粑是糯米做的，所以食用禁忌和糯米差不多，糖尿病患者不宜食用糍粑，因为糯米本身的含糖量比较高，再加上糍粑都要蘸白糖或者红糖之类的，所以糖尿病患者不宜食用糍粑。?
老人和儿童及肠胃不好的人?
因为糍粑不易被人体消化，所以肠胃不好的人和老人及儿童不宜食用过多糍粑，老人和儿童的肠胃消化功能比较弱。?
肾脏不好的人和高血脂患者?
因为糍粑的含糖量比较高，碳水化合物和钠的含量也很高，肾脏不好的人和高血脂患者不宜食用糍粑。?
肥胖的人?
因为糍粑的含糖量高，碳水化合物的含量高，热量也很高，所以肥胖的人就不宜多吃糍粑。 除了上面提到的不宜食用糍粑的人之外，其他人在食用糍粑的时候也要注意，因为糍粑是糯米打烂了之后形成的，粘性比较大，而糍粑都是要趁热吃的，热的时候比较软粘，而冷了之后就会变硬，所以在趁热吃糍粑的时候要细嚼慢咽，大口吞下不仅容易烫伤食道，还容易噎着，所以在食用糍粑的的时候一定要注意细嚼慢咽，而且要注意量，因为糍粑不好消化，一次不宜食用过多。
小贴士?
1、发热，咳嗽口痰黄，黄疸，腹胀的人禁止食用糍粑，发热时，肠道处于相对的抑制状态，只能吃一些流食好消化的食物，否则会加重病情。?
2、糍粑最好不要和豆浆一起吃，两种东西都是含糖量高的，一起吃，会导致我们变得肥胖。?
3、糍粑不可以跟鸡肉一起吃，会引起身体不适。
