咸鲜咸蛋黄螃蟹怎么做好吃又简单 做法

主料

花蟹?：3只

咸蛋黄 ：4个

辅料

蒜米 ：20

白醋 ：10ml

香菜?：20

生粉 ：50

酱油?：20ml

姜?：20

具体步骤

第一步

1.把花蟹杀死洗干净，切成一块块，用生粉，酱油腌制20分钟

第二步

2.咸鸭蛋放锅里煮熟

第三步

3.取鲜鸭蛋的蛋黄用勺子碾碎待用

第四步

4.锅里起油加蒜姜翻炒花蟹至红色后放入咸蛋黄炒匀

第五步

5.加入香菜，出锅，香味十足。