食材
主料
大米
2小杯
广式香肠
1段
咸肉
1小块
小油菜
2棵
辅料
油
15g
盐
15g
生姜
1小块
步骤
1.大米用清水淘洗干净。
2.大米倒入美的mini食代电饭煲，按照大米与清水1:1的比例添入清水。
3.在美的mini食代电饭煲控制面板上按下“开始”键。
4.再按下“香甜饭”键。
5.也可以在美的mini食代电饭煲控制面板上按下“功能键”。
6.通过滑动条来选择所需功能。静待几秒后美的mini食代电饭煲即可开始工作。
7.利用美的mini食代电饭煲工作的时间，把小油菜择洗干净后切碎、广式香肠切薄片、咸肉切成小丁。
8.炒锅里倒入油，油热后放入姜丝、广式香肠片、咸肉丁小火煸炒至熟。
9.倒入切好的油菜碎翻炒至变色。
10.调入精盐拌匀。
11.待美的mini食代电饭煲蒸汽阀处冒出蒸汽后，煲饭即可结束。
12.焖好的面饭颗粒饱满，口感劲道。
13.用美的mini食代电饭煲自带的铲子把焖好的米饭搅松散。
14.倒入炒好的香肠咸肉油菜，翻拌均匀。
15.倒入炒好的香肠咸肉油菜，翻拌均匀。
大米怎么做好吃又简单
美食名称：美味焖饭
主料：大米 1人份
辅料：胡萝卜 半根、香菇 3朵、腊肠 7片、土豆 1个、盐 5g、生抽 1勺、蚝油 1勺、香油 半勺、白糖 5克
做法步骤
1、把土豆和胡萝卜切块。
2、香菇也切块备用。
4、大米淘洗干净，放在电饭锅底层，香菇、土豆和胡萝卜还有腊肠片铺在大米上。
5、酱油、蚝油、白糖、香油和盐放入，搅拌均匀。
6、加水，没过食材一指关节高度，再搅拌均匀，然后开启煮饭模式就可以啦。
7、香喷喷的焖饭就做好啦，真的很好吃。
平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗？其实，只需要简单几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦！赶紧来试试~
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧1大秘籍洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2大秘籍泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3大秘籍米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。
4大秘籍增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
