主料土豆粉500g羊肉卷100g鱼丸等100g油菜50g豆芽50g海带丝30g豆腐丝30g 辅料盐适量酱油适量蚝油适量糖适量辣椒油适量麻油适量
步骤
砂锅土豆粉的做法步骤11.准备所有食材。所有菜洗净控水切好，可随自己喜好随意加减
砂锅土豆粉的做法步骤22.先将豆芽、豆腐丝铺满锅底
砂锅土豆粉的做法步骤33.继续将其他食材放入锅内，最后放入土豆粉
砂锅土豆粉的做法步骤44.将调味料、水加入锅内，大火烧开后转小火
砂锅土豆粉的做法步骤55.出锅，可根据自己口味添加辣椒、麻油、糖醋等
砂锅土豆炖排骨把排骨洗净绰水后在油锅里爆炒，放入辅料、土豆块翻炒后倒入砂锅，大火烧开，小火煲30分钟即可。
砂锅土豆炖排骨
主料：排骨300克，土豆300克。
辅料：油30克，盐3克，姜3片，大蒜5瓣，花椒6粒，老抽5克。
制作过程：
1、排骨斩块后洗净，放热水内焯烫。
2、土豆切大块泡在水内备用。
3、锅内热油把排骨倒入爆炒。加入姜蒜，几粒花椒。
4、加入一勺糖。加入适量老抽。
5、倒入适量白酒。把土豆沥干水分倒入锅内翻炒。
6、土豆和排骨翻炒均匀后倒入砂锅内，加入适量盐，盖上锅盖大火煮开改小火慢煲30分钟即可。
7、出锅。即可食用。
健康功效：补肾养血，滋阴润燥，和胃健中，解毒消肿。
砂锅土豆炖排骨的营养价值：
1、土豆味甘；性平。 归经。入胃、大肠。具有和胃健中，解毒消肿之功效。主治胃痛，痄肋，痈肿，湿疹，烫伤。
2、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
