1洋葱和苦瓜可以一起吃吗
可以一起吃。
在食物的营养成分上来看，洋葱主要含有水分、碳水化合物、纤维素、维生素、胡萝卜素及多种微量元素，而苦瓜富含水分，膳食纤维、糖类、维生素、胡萝卜素及钙、磷、钾等矿物质，两者之间的成分互不相克，因此可以同食。
2洋葱和苦瓜一起有什么好处 1、中和性味
洋葱是温性食物，而苦瓜性寒，一起食用可以调节洋葱的温热之气，并且中和苦瓜的寒凉程度，改善性味较偏的情况，减少刺激性，比较利于身体。
2、润肠通便
苦瓜性寒，当中含有丰富的纤维素，食用具有较强的肠道滑利性，而洋葱中同样含有较多的膳食纤维，两者同食可以促进肠胃蠕动，帮助性寒，利于排便。
3、降低血糖
洋葱中的营养物质有助于体内细胞更好地分解葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，而苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用
4、增强免疫力
苦瓜中含有的蛋白质、维生素C，可以一定程度上提高机体的免疫功能，加之洋葱中含有一些植物菌素，这些植物菌素的杀菌效果比较强，能够预防病毒性感冒，进而增强人体的免疫力。
3洋葱和苦瓜一起怎么吃 洋葱拌苦瓜
食材：苦瓜、洋葱。
辅料：香油、姜2片、小米辣、蒜、酱油、醋、白糖、小葱、盐适量
1、将苦瓜、洋葱切成薄片，苦瓜可事先焯下，去除苦味，撒半勺盐稍微拌一下。
2、接着再滴几滴香油，加入姜蒜小米辣小葱，花椒粉，白糖半勺，1勺盐，酱油3勺，醋一勺。
3、拌匀放10分钟，然后倒洋葱苦瓜里拌匀放冰箱半小时即可。
4吃洋葱要注意什么 1、不宜多吃
洋葱性温，味辛、甘，因此不建议大量食用，容易导致体内生热上火，出现咽喉肿痛、口干舌燥等不适。
2、体质燥热者不宜多吃
体质燥热的人群原本就比较容易上火，因此不适合多吃性味温热的洋葱，会加重体质燥热的症状，导致严重上火。
3、不宜与富含钙镁离子食物同吃
吃洋葱的时候最好不要和含有丰富钙镁离子的食物一起食用，会导致草酸钙和草酸镁的沉淀，影响肠胃消化，若长期如此对身体大大不利。
食材
主料
洋葱
150g
苦瓜
1根
辅料
熟白芝麻
适量
盐
适量
醋
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
1.苦瓜去瓤斜着切成条
2.洋葱切条
3.两样放在一起
4.放盐
5.放醋
6.放酱油
7.撒点熟白芝麻
8.拌匀即可
9.上桌喽
