首先我想说的是想做西餐你的有足够的材料和足够的耐心，除了沙拉西餐没有简单的
首先正纳闷来个头盘吧，看你自己愿意选哪个吧
炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈
材料：
鲜鱿鱼1条，鸡蛋2个，面粉50克，面包糠100克。
调料：
柠檬汁15克
做法：
1.鲜鱿鱼洗净，切成1厘米宽的圆圈状，加入柠 檬汁腌制10分钟；鸡蛋打散。
2.腌好的鱿鱼圈粘上面粉、鸡蛋液、面包糠。
3.将油倒入锅中加热至六成热左右，将鱿鱼圈放 入油锅中炸成金**即可(可用烘干的菠菜叶装饰)。
香草烤蚝香草烤蚝
材料：
活生蚝 5只，小洋葱 1个。
调料：
蛋黄酱适量，柠檬汁适量，法香碎适量。
做法：
1.将活生蚝洗净，打开留半壳。
2.把小洋葱洗净，切末。
3.蛋黄酱和洋葱末、法香碎混合。
4 . 将生蚝放入烤箱内烤至五成熟 取出，洒上少许柠檬汁，再浇上混合后的蛋黄酱放入烤箱180℃烤3分
钟取出即可。
头盘要用心做，好的开头就成功了一半哦
下面是汤
意式蔬菜汤
主料：
大葱2—3根，菊苣1个，马铃薯2个（加入面粉做成丸状），蔬菜汤2升，卷心莴苣1个，菠菜300克，橄榄
油，芹菜适量，牛奶200毫升，糖一大匙。
配料：
榛子或杏仁适量，切细的香菜叶一把，新鲜肉豆蔻，榛子油或南瓜子油适量。
做法：
1.大葱和菊苣切细，小火煮10分钟。加入马铃薯丸，浇热汤，添加调味品。文火焖煮20分钟。[美食中国
]
2.莴苣切细，将菠菜和芹菜加入汤中煮，稍微变软即可。汤收汁，倒入牛奶，边搅拌边小火加热，不用
煮沸。视个人喜好用糖、盐和胡椒粉调味
番茄蔬菜汤
原料：
番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适
量、白糖10克。（蔬菜全部为中等大小）
做法：
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。
3、黄油放入锅中，小火融化。
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水。
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。
7、加黑胡椒、盐搅匀即可。
接下来是副菜了
蒜蓉烤大虾：
原料：
大虾、大蒜1头、姜、葱、红椒、橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量
做法：
1、虾从背部入刀剖开，挑去虾肠，撒上盐、料酒腌制15分钟；
2、将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末，姜末、蒜末、葱末混合，拌上橄榄油，和一点点盐，鸡精搅拌均匀
，淋在大虾身上，烤盘中铺上铝箔纸，放上腌制好的虾；
3、烤箱预热200℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦**后拿出即可。
还有主菜了啊
绿色牛排
主要原料：
牛排，土豆，西兰花，胡萝卜
调料：
橄榄油，盐，黑胡椒，莳箩(可选)，瓶装牛排酱
牛排的挑选，的确是有学问的。最好是肥一点的。这个肥不是要牛排上带一大块肥肉，那个肯定不好吃
。这个肥，是要牛肉的纹理复杂。图上那块牛排，是加拿大的安格斯牛排(一个品种)，你们可以看见红
色的牛肉上面，有一丝丝的白色纹理。那纹理里面的肥肉煎烤的时候会融化掉，那牛排就很嫩，多汁，
肥美......形容不完了，呵呵。
如果牛肉不是特别肥美，可以用松肉捶，或者棍子敲一敲；也可以用叉子在上面戳N下。特别肥美的牛排
就不用麻烦了。
牛排上倒一勺橄榄油，撒上盐和胡椒，用手做个马萨基，使得正反面都均匀地抹上这些调料。盖上保鲜
膜，放到冰箱里腌半小时。
土豆洗净后，带皮煮熟。记得水里加些许盐。
土豆捞出后，用这个水煮一下胡萝卜(如果不是象我这样的小胡萝卜，可以把大胡萝卜切块或者切厚片)
，再给西兰花焯一下水，捞出。
取出牛排，煎或烤(见下一步)
最后胡萝卜和西兰花用橄榄油稍微翻炒一下，加点盐、莳箩叶子(可选)，出锅。
牛排，是直接用烧烤机烤的。一英寸厚的牛排，200摄氏度，每面5分钟。烤出来的是六成熟的。要更熟
的，每面加1分钟/1成。
没有烧烤机，也可以用锅煎的：平底锅用大火加热，锅热后滴少许油，把牛排放上去。1分钟后翻面，不
到时间不要去碰它。翻面后继续大火煎1分钟。这时，如果没有烤箱，就把火调到中小火，每面煎3分钟(
要更熟的，每面加1分钟/1成)。如果有烤箱，事先预热到200摄氏度，烤5分钟(要更熟的，加2分钟/1成)
吃了那么多肉，来点水果清清肠胃
水果沙拉
原料：
香瓜少许、哈密瓜少许、**、红色圣女果少许、草莓少许、蒙牛缔芝特早餐奶酪少许。
做法：
1、准备香瓜，哈密瓜去皮后，切小丁；
2、圣女果洗净，奶酪切小片；
3、草莓洗净，将所有材料放在一个大碗中，加入适量的酸奶即可。
当然，里面的水果你都可以选择方便买的，为了造型你也可以选择火龙果，橙子之类的
现在就是餐后的甜点时间啦
来点小布丁啊，奶酪啊冰欺凌啊都可以的
当然这些你都可以在超市买到的对吧，比自己做的更好，你可以买多中冰欺凌然后用勺子挖成球做个冰
欺凌多彩球很简单的吧，这个就不多说了
最后的最后是咖啡
说到这里最困难的就是这个咖啡了，因为你想和咖啡要么就是现煮，单估计很少有人有咖啡壶，要么就
是速溶，难道你觉得速溶的恢复和你的要求？要不咱们还是喝茶吧，一杯淡淡的菊花柠檬茶，是最适合
餐后休闲的躺在沙发里看看电视聊聊天了
只要买点杭白菊，切个柠檬片，放点冰糖稍微煮一下就行的
如果你有条件那就逐个咖啡吧
彩虹冰咖啡
材料：
冰咖啡120ml
蜂蜜15ml
鲜奶油适量
红石榴汁10ml
草莓冰淇淋1小球
碎冰160g
红樱桃一颗
做法：
1 咖啡煮好，冷却备用
2 将蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长勺轻轻搅拌
3 倒入红石榴汁
4 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
5 挤上一圈鲜奶油就行，放上红樱桃
不建议吃面，因为吃面的样子实在是有点，哈哈
说了那么多希望对你有帮助，最好加点分啊，我整理了好久啊
牛油果怎么吃？史上最全的牛油果吃法在这里
您好！
新鲜的水果香甜可口，如果入菜的话，也别具一番风味，不仅可以使菜肴增添鲜味，添加色泽和营养价值，还可以创造出独特的风味和口感。以下是常见的一些水果烹调方式：
1、水果沙拉：这种做法既能保持水果的原味，又能增添不同的口感和营养元素，如蛋白质、钙、维生素等，非常适合作为一道健康的早餐或下午茶点心。
做法：将不同种类的水果切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁或者酸奶等调味料拌匀即可。
2、烤水果：这是一道口感独特的水果料理，烤制过程中，水果表面会形成一层焦糖，增添了独特的香气和口感。同时，烤制可以让水果中的水分蒸发，使水果变得更加浓郁，口感更加丰富。
做法：将水果切成薄片或者小块，放在烤盘上，撒上一些糖和肉桂粉，烤至表面金**即可。
3、煮水果汁：这是一种清新、营养丰富的料理方式，水果汁中富含维生素和纤维素，可以帮助人体排毒养颜，增强免疫力。煮水果汁的过程中，水果的营养素也得以充分释放，可以保证食物的营养价值，口感清爽，适合作为一道夏日饮品。
做法：将水果切成小块，加水煮沸后搅拌成泥，加入适量糖调味，最后加入柠檬汁调整口感即可。
4、水果酱：这是一种非常多用途的调味料，不仅可以用来涂抹在面包、烤箱食品上，还可以用来制作甜点、冰淇淋等。水果酱可以根据不同的口味喜好，加入不同种类的水果来制作，从而获得更加丰富的口感和营养。与市售的果酱相比，自制水果酱可以控制糖分和添加物的摄入，更加健康和安全。
做法：将水果切成小块，加入糖和柠檬汁煮沸，然后慢慢熬煮至粘稠即可。可以用作面包、燕麦片、酸奶等食物的搭配。
5、油炸水果：这种做法能让水果外层酥脆，内部则鲜嫩多汁，口感丰富，香气扑鼻，给人一种独特的口感享受。同时，水果油炸也可以让原本有些单调的水果口感变得更加多样化，增加人们对水果的兴趣和喜爱程度。
做法：将水果切成小块或者小球，裹上蛋液和面粉，油炸至金**即可。
需要注意的是，水果本身就已经含有天然糖分，所以在加热时要注意火候，不要过度加糖；过度的烹调可能会破坏水果中的营养成分；经烹调后仍然含有一定的糖分，建议适量食用，不要过量，尤其是有血糖问题或者有体重控制要求的用户。同时，不同种类的水果口感和口味不同，需要根据具体情况进行搭配和调整。另外，烤制或油炸的食物，不宜多食，以免增加身体负担。
牛油果作为著名的热带水果，近些年来成为了食物界的新宠。要说这牛油果的味道和口感啊，确实不太好。不添加任何调味剂单纯吃的话，感觉就像在啃肥皂。虽然牛油果的营养成分非常高，可是没人愿意去啃一块营养很高的“肥皂”吧。牛油果究竟要怎么吃才最美味呢?一起来看看吧。
牛油果
牛油果营养价值
牛油果可食用成熟度
四步完美盛出牛油果肉
一、牛油果鸡蛋三明治
牛油果鸡蛋三明治
做法：
1.将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可!
2.要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。
二、牛油果意面
牛油果意面
做法：
1.将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。
2.做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
三、牛油果早餐
牛油果早餐
做法：
1.牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。
2.均匀涂抹在面包上。
3.再加一层巧克力酱的话味道要更好哦!
四、牛油果炸薯条
牛油果炸薯条
做法：
1.牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。
2.取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
3.油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。
五、牛油果拌白糖
牛油果拌白糖
做法：
1.牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖(20g左右)，充分拌匀。
2.如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样!
3.一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
六、牛油果“刺身”
牛油果“刺身”
做法：
1.牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。
2.装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感!
七、牛油果奶昔
牛油果奶昔
做法：
1.牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可。
2.如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。
八、宝宝理想的最初辅食
牛油果是宝宝理想的最初辅食
牛油果，成熟时果肉呈**，脂肪含量高达15～20%，有“天然奶油”之称。易消化，本身没什么味道，大点的孩子可能不太喜欢吃，但是对于刚开始添加辅食、还没尝过香甜食物的小宝宝来说，一定会很喜欢。所以，它一直是美国医生极力推崇的婴儿食品，是非常理想的婴儿"first food"，美国人还称之为"brain food"，因为它所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并提高记忆力。
(一)关于保存：
牛油果适合室温存放。如果买回来时稍有点软，建议立刻食用。如果表皮呈青绿色，则需室温存放两三天后食用，口感更佳。
(二)牛油果怎么吃?
食用牛油果时，只要用刀切开，取出果核，然后直接用勺子挖给孩子吃。方便又省事，很适合还没长牙的宝宝。
大点的孩子，就可以把牛油果拌在冰淇淋或蔬菜沙拉中，美味又营养。还可以把去皮并切成小块的牛油果倒入榨汁机或粉碎机里，再加冰块、牛奶或香蕉、苹果等，轻松制成各种美味奶昔。
九、烤鸡肉牛油果沙拉
烤鸡肉牛油果沙拉
原料：
鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
做法：
1.柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟;
2.牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀;
3.烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
十、牛油果反卷寿司
牛油果反卷寿司
原料：
米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
做法：
1.鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条;
2.寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上;
3.用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。
十一、牛油果大虾
牛油果大虾
原料：
牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉
做法：
虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味。另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。
十二、牛油果酱玉米片
牛油果酱玉米片
原料：
牛油果1个、洋葱、油炸玉米片、食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒
做法：
牛油果切片捣碎，洋葱、蒜切碎装碗里，淋橄榄油，淋柠檬汁，撒黑胡椒，撒盐，搅拌均匀，配上玉米片。
1.牛油果配山羊芝士，配点儿芝麻和干辣椒，涂在吐司上
牛油果配山羊芝士
2.牛油果鸡蛋配pizza饼
牛油果pizza饼
3.大麦，牛油果配柠檬酸奶酱
牛油果谷物
4.牛油果里打个蛋，烤一下
牛油果烤蛋
5.牛油果水果奶昔，里面放蜂蜜，甜的酸奶，牛油果和香蕉
牛油果水果奶昔
6.牛油果酱，做成酱，配薯片或者小饼干吃
牛油果酱
7.牛油果寿司
牛油果寿司
8.牛油果配生火腿卷
牛油果配生火腿卷
9.牛油果配黄瓜，卷成卷
牛油果黄瓜卷
10.牛油果三明治，面包上涂好牛油果，放上草莓
牛油果草莓三明治
11.牛油果配烤三文鱼
牛油果配烤三文鱼
黑椒烤牛油果
黑椒烤牛油果
光看，就诱惑度爆表啦!幼滑浓郁的牛油果配上烤到半熟的蛋黄，双重浓郁，一口尽收，好吃又简单，早餐必须来一个!
原料：
牛油果、蛋黄、葱、盐、橄榄油、黑胡椒
做法：
1.将牛油果洗净后切开，葱洗净切碎。
牛油果洗净后切开
2.将蛋黄放入牛油果中，用油刷在蛋黄和牛油果的表面薄薄的刷上橄榄油，撒上现磨的黑胡椒碎和盐。
蛋黄放入牛油果中
3.将葱末撒在上面。
将葱末撒在上面
4.用锡纸做一个大小合适的托盘，然后将牛油果放在上面，再放入烤箱。
放入烤箱
5.上下火200°烤10-15分钟。
上下火200°烤10-15分钟
Tips：
1.把牛油果平放在桌子上，用刀子划出痕迹，然后左右转动牛油果使其分离，用刀子轻敲牛油果圆滚滚的果核，快速抽出刀子，这样轻而易举的就可以把果核取出了，还能保留完美的外形。另外，由于成熟的牛油果比较软，所以能保留完整相对漂亮的外观就不那么容易了。
2.蛋黄可以用鹌鹑蛋来代替。
3.用锡纸做一个托盘是为了让牛油果能放的平稳，也可以把牛油果放在大小合适的能进烤箱的碗碟里。
4.烤的时间根据自己的喜好和自己的烤箱做适量调整，烤的时间短点的话，蛋黄是溏心的。如果想吃全熟的蛋黄，时间就稍微长些。
5.用到的调味料不限于这里用的这些，还可以加些培根碎，或者迷迭香一类的香料，根据自己的口味来选择调味料就好。
终极技能—自己在家种植牛油果小树苗
1.将果核上残留的果肉洗净。
2.果核的大头朝下，在果核上浅浅地插入三五支牙签。
3.找一个透明干净的杯子上水，把插上牙签的牛油果核架在杯子上，将果核的1/3到1/2架在水上。
4.每天换水，等发芽后移植到土里即可。
注意：移植后浇水不能太频繁。
在家种植牛油果小树苗
