用料
主料
土豆1个
芹菜2根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
蒜
适量
生抽
1勺
豆豉酱
1勺
土豆条炒芹菜的做法
1.中等土豆一个,切小手指粗细的条
2.小棵芹菜两支,摘去叶子切段,较粗的茎要从中间切开
3.锅里加油,烧热后下入蒜片爆香,倒入土豆条翻炒,淋入生抽再加一勺豆豉香辣酱,翻炒至半熟,加入芹菜段一起炒,炒制熟,调盐出锅
烹饪技巧
1、芹菜处理到粗细均匀,这样下锅炒才能熟到一起。
2、豆豉香辣酱我推荐李锦记的,塑料杯装,加上一勺味道就出众了。
3、土豆条要先炒制半熟再下芹菜,这样才能熟到一起去。炒土豆条的时候可能会有些粘锅,可适当淋一点水。
土豆炒芹菜怎么做,低脂健康,越吃越好吃呢?
把这2个菜搭配一起,家常得不能再家常,质朴得不能再朴实,却确实好好吃,每星期吃一次,给胃肠做一个清扫,清除不必要人体脂肪,怎么吃都不胖。芹菜和土豆配搭,好多人不一定炒后,味道很正宗,不相信你可以试试。晒晒我的断食法晚饭,低脂肪饥饿感,1周最少吃3次。
不饿肚子还能瘦。下面,我将这道“土豆炒芹菜”特色美食的详细作法送给你们,祝朋友们身心健康!土豆炒芹菜食物:芹菜、土豆、蒜粒、麻椒、盐、生抽酱油、味精。作法:
第一步
提前准备一把麦子芹菜,芹菜、土豆、蒜粒、麻椒、盐、生抽酱油、味精摘下叶片,2个土豆,少许麻椒,清理干净,油烧先放进麻椒炒出香味。
再加入土豆条煸炒。土豆条煸炒数分钟切发展段与土豆条类似最合适。锅热再放植物油好多个蒜粒。将土豆清洗削皮切条,切割成土豆条,并不是土豆丝,放到冷水中浸泡一会,清洗掉木薯淀粉。
第二步
芹菜切去根处,清理干净,切发展段与土豆条类似最合适。锅热再放植物油,油烧先放进麻椒炒出香味,再加入土豆条煸炒。土豆条煸炒数分钟,切割成土豆条,并不是土豆丝,放到冷水中浸泡一会,清洗掉木薯淀粉。炒成土豆条全透明,添加适量盐生抽酱油,少许冷水,焖煮土豆至八分熟。
第三步
再将备好芹菜段放进锅里,加少许盐煸炒芹菜断生,少许冷水,焖煮土豆至八分熟。出锅前放些味精就可以。土豆的口感柔软,芹菜脆爽,最近这几天,我隔三差五做给家人吃,划算又好吃,特惠了。