相信在大家的生活里面，都有着很多令人回味无比，垂涎三尺的各类美食吧，令人不自觉的陶醉其中。作为一个地地道道的北方人，最喜欢吃的是各种各样的面食了啊，其中作为主食的馒头自然不能少啦。馒头不只是可以搭配菜来吃，其中美味的炸馒头片就是很棒的选择了啊，香酥可口，让人越吃越想吃。
炸馒头片这道美食不但是吃起来味道很棒，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。还有就是，这次我们大厨在做美味的炸馒头片的时候，专门搭配上了好吃的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是变得更好啦。接下来，我们就简单为大家说一说教你营养又美味的炸馒头片，香气四溢超好吃，简单几分钟就能搞定。
美味的炸馒头片
食材：馒头、鸡蛋、桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、盐、大葱、辣椒、香菜
做法：1、我们需要先把馒头用刀切成薄片，放入干净的盆里面；把大葱冲洗干净，沥干水，用刀切成葱花；
2、接下来，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；把香菜摘洗干净，用刀切成香菜碎；备用；
3、接着，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入适量的温水，撒上一些盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；
4、然后再把切好的馒头片放入搅拌好的鸡蛋液里面，用筷子翻一下，让馒头片两面均匀地裹上鸡蛋液；
5、再热锅烧油，等到油热后，放入裹上鸡蛋液的馒头片，进行煎炸，等到把馒头片煎炸到两面金黄后，再盛出来，沥干油；备用；
6、再往煎炸好的馒头片上加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和盐，撒上一些葱花和香菜，即可；
各位朋友们看到如此美味解馋的炸馒头片，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。
主料
馒头
500克
鸡蛋
4个
辅料
植物油
适量
盐
适量
步骤
1.将鸡蛋和馒头准备好
2.将馒头世成厚约1厘米的片状
3.再改刀为三角形
4.先取2个鸡蛋打到碗里
5.加适量盐调味
6.搅拌均匀
7.这边大火烧热锅，加适量植物油烧至6成热
8.用筷子夹一片馒头均匀的沾上鸡蛋液
9.放入油锅中炸制
10.根据锅的大小可一次多放几片同时炸，一面变的焦黄时，快速翻面继续炸
11.炸到两面都焦黄时出锅
12.出锅的香酥馒头片，趁热吃特别香
小贴士
1、如果喜欢吃甜口的，也可以不放盐，吃的时候抹点番茄酱或甜面酱。
2、喜欢吃辣口的，可以抹点蒜蓉辣酱。
3、还可以用它来代替面包，制作三明治哦。
