黄瓜拌花生米的食材
主料：黄瓜(1根)、花生米(500g)
辅料：盐(适量)、香油(少量)、花椒(少量)、桂皮(少量)、八角(1个)
黄瓜拌花生米的做法
准备好生黄瓜、花生米以及香料。
花生米放加水煮开，放入花椒，八角，桂皮，盐继续小火煮约半小时。
黄瓜洗净后切成2厘米左右的小丁。
煮好的花生米和黄瓜放大碗中，加入适量盐和香油，拌匀。
这样，美味的黄瓜拌花生米就做好了。
拌面10道拌面做法
韩式拌面
食材：
面条1份，糖心蛋1个，黄瓜丝，蒜末，韩式辣白菜，韩式辣酱。
做法：
1、煮个糖心蛋，黄瓜洗净切丝
2、调个灵魂酱汁：碗中蒜末一勺加生抽两勺，白糖一勺，醋半勺，芝麻一勺，雪碧三勺，香油一勺，韩式辣酱两勺，混合均匀。
3、水开煮面条，煮熟捞出过凉水摆盘，淋上酱汁拌匀，摆上黄瓜丝，韩式辣白菜，糖心蛋，撒芝麻完成。
豆角肉沫炸酱面
食材：
猪肉1块，豆角1把，面条，葱姜蒜末，辣椒，黄豆酱，生抽，老抽，蚝油，十三香
做法：
1、钢中入油，放入肉沫翻炒到变
色，倒入葱姜棘辣椒末翻炒均匀，加入1勺黄豆酱，翻炒到肉色泽红亮。
2、下入豆角段，翻炒到翠绿色，加入2勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺十三香，适量盐翻炒
3、加入1小碗水，煮几分钟，淋入半碗水淀粉，熬煮至浓稠，煮好面条拌匀即可，拌饭也很好吃哦。
青椒鸡蛋拌面
食材：
面条，青椒，小米椒，鸡蛋，辣酱
(这个可以加老干妈，辣椒酱等)末做法：
1、调料汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油2勺，辣酱2勺，淀粉1勺，大半碗清水搅拌均匀备用。
2、辣椒切小段，鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋炒熟盛出备用，面条煮熟捞出过凉水后沥干备用。
3、锅中油热下蒜末，炒香辣椒，倒入料汁煮至浓稠，倒入鸡蛋与面条翻炒均匀即可。
酸辣葱油拌面
食材：
挂面，葱段，蒜末，小米椒，香菜末做法：
1、锅中适量油放葱段，小火炸至焦黄
2、碗中放蒜末一勺，辣椒粉一勺，熟芝麻一勺，小米椒一勺，淋上葱油加2生抽，1勺蚝油，1勺醋，半勺老抽，白糖一小勺，搅拌均匀
3、水开煮挂面，煮熟捞出过凉水，沥干放料汁碗中，撒点香菜末，拌匀即可。
麻酱拌面
食材：
刀削面，葱花，芝麻，熟芝麻，辣椒粉各1勺，热油2勺，麻将2勺(麻酱干用水调稀)生抽2勺，陈醋1勺，白糖1勺，盐少许，黄瓜，香菜花生米
做法：
1、碗中加入葱花，蒜末，芝麻，辣椒粉，淋入2勺热油，混合均匀。
2、加入麻将，生抽，陈醋，白糖，盐混合。
3、水开放入面条，煮熟捞出来过凉水，加入黄瓜，花生米，香菜，酱汁拌均匀即可。
肉沫拌面
食材：
肉沫100克，葱姜赫适量，小米辣4个，碱水面2把
做法：
1、肉沫调酱汁：2勺生抽，2勺料酒，半勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，半勺鸡精，1勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀。
2、锅中热油，葱姜蒜炒香，肉沫放入锅中煸炒出油，倒入调酱汁煮几分钟关火。
3、锅中水烧开，面条放入锅中煮熟捞出过凉水，面条放盘中，舀上2勺肉沫酱，撒上葱花，小米辣搅拌均匀就可以吃了!
炸酱面
食材：
肉一块，黄瓜丝，棘两粒，小米辣一个，葱面条，小半碗淀粉水
做法：
1、一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量白糖跟盐
2、肉剁碎，小米辣葱段切好备
用。
3、锅中适量油倒入肉沫至变色，加入赫末小米辣炒出香味，加入一勺豆酱两勺生抽一勺老抽适量白精，翻炒均匀，淋入淀粉水煮至汤汁浓稠。
4、锅中适量水煮开，加入面条煮熟捞起过凉水后沥干倒入碗中。
5、淋上煮好的肉酱加上黄瓜丝，拌匀就开动啦。
黄磊老师同款拌面
食材：
挂面，葱花，白芝麻
做法：
1、酱汁：2勺赫末，1勺葱花，1勺辣椒粉，2勺生抽，3勺陈耐，2勺雪碧，1勺老干妈，盐点点。
2、先调个酱汁~赫末，葱花，辣椒粉混合，淋上热油，加入生抽，陈醋，雪碧，老干妈拌均匀即可。
3、锅中水烧开，下入面条煮至漂
浮，加一点点盐，捞出过凉水.
4、面条沥干水份，加入酱汁拌匀就能来吃啦
