煮大虾水煮最好吃，一般煮3分钟左右即可。大虾水煮食用会更能品尝到它鲜美的口感，一般会根据大虾的大小来调制煮制时间，如果虾的个头比较大则需要稍微煮久一些。那么对于怎样煮大虾好吃煮几分钟，还有哪些内容，可以继续往下了解。
如何煮大虾
1、煮大虾前需要把虾的虾线去掉，因为虾线中会含有很多虾消化的残渣，如果没有处理干净，会使做出来的虾有非常大的腥味。
2、煮大虾时，一定要等到水变温后再下锅煮，这样会使得虾的口感变得更好。
3、煮大虾可以先在水中加入适量葱段、姜片和料酒，可以有效帮助大虾去腥增香，使得味道更鲜美。
4、水煮大虾时不需要煮制太长时间，一旦虾肉发红后即可捞出，以免虾肉在煮久后营养流失，口感变老。
大虾如何保存
大虾可以放入保鲜盒或者保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻保存即可。总之通过以上内容，相信大家对于?怎样煮大虾好吃煮几分钟?这个问题已有所了解，可知水煮大虾最好吃，注意按以上操作步骤即可煮出一道鲜嫩好吃的水煮大虾食用。
方法一：可用保鲜袋冷冻保存，将买回来的虾剪去虾须和头上的刺，将其摆直放进保鲜袋中，再在袋子外面套3个同样的保鲜袋，用透明胶封好后放进冰箱冷冻即可。方法二：可用瓶子保鲜，将鲜虾一只只放进空饮料瓶中，往瓶子里灌满水，拧紧瓶盖后放进冰箱冷冻，确保虾与空气隔绝，保持肉质鲜嫩。
近些年虾子越来越受人们的喜欢了，常见的有小龙虾，基围虾、明虾等。我们都知道，虾子一定要新鲜食用，这样才会口感好，更有营养。不过很多人将鲜虾购买回家之后不知道应该怎么保存，其实这里面也是有一些诀窍的。
鲜虾怎么保存
1、瓶子保鲜法
将鲜虾一只只装进空饮料瓶里，往瓶里灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。
这样虾完全与空气隔绝，也不会串味；吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。
这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味；由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。
2、保鲜袋冷冻法
将新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子；摆满袋子后，在袋子外面再套3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱；把冰箱调至最高档8-10个小时，这样既冷冻的好又保鲜；吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。
新鲜虾怎么做好吃
一、油焖鲜虾的做法
材料准备：鲜虾、料酒、大葱、盐、番茄酱、香油、姜、糖、水、淀粉。
做法步骤：
1、将虾洗净，去虾枪和虾线，锅中放油，将两段葱放入油中煎黄后捞出。
2、将虾入锅煎至有香味，放入姜丝 料酒 盐 糖，加水。
3、加入番茄酱，大火收汁，虾上色后捞出，剩余汤汁中加入水淀粉和香油，将汤汁淋在虾上，即可上桌。
二、清蒸鲜虾的做法
材料准备：鲜虾250g、葱、姜、料酒、食盐、植物油。
做法步骤：
1、将虾洗干净后去除虾线，平铺装进盘子上，将葱、姜洗干净，再细切成末状。
2、在对虾的盘子里加入葱和姜末，再撒上料酒、食盐和植物油，放进锅内大火蒸15分钟，即可出锅。
吃鲜虾的注意事项
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、身体颜色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买；腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
