挤挤小猪的做法
主料
高筋面粉
130g
辅料
鸡蛋液
35g
盐
2g
酵母
2g
奶粉
6g
黄油
18g
白糖
15g
火腿肠
1根
椰蓉冬瓜馅
适量
清水
适量
步骤
1.准备所有食材备用
2.所有面粉材料除黄油外放入揉面盆中加入适量清水搅拌均匀后揉成光滑的面团（记得鸡蛋液要预留一点刷表面）
3.面团揉光滑后慢慢加入软化的黄油继续揉面至扩展阶段,如图状态即可（我是手工揉面的,不喜欢手工揉面的还是用面包机吧）
4.揉好的面团分成6等份滚圆,并预留一小份面团做小猪的耳朵（天热我选择一次发酵做的）
5.取一份小面团压扁包入椰蓉冬瓜馅收口滚圆放入蛋糕模中
6.依次包好所有面包团滚圆放入模具中
7.预留的面团分成均匀12份小面团滚圆就是小猪的耳朵了
8.滚圆的小面团如图依次摆在主面团上就是小猪的耳朵
9.火腿肠切下均匀的6片,然后用牛奶吸管扣压出两个小圆洞就是小猪的鼻孔（比步骤忘记拍照片了）,做好后依次摆在主面团上稍按压就是小猪的鼻子了
10.借助牙签取出吸管中的小圆片, 并用食品小摄子夹住小圆片摆在小猪的眼睛位置稍按压一下,这样小猪猪就完成了,然后静置发酵
11.发酵好的小猪挤挤包均匀的刷上蛋液,然后入烤箱170度25分钟左右烘烤即成
12.成品图, 真的是又萌又可爱呢
小猪挤挤包的做法，小猪挤挤包怎么做好吃，小猪
挤挤装蚝油第一次挤的方法：
1、首先前往超市买海天挤挤装蚝油，返回家中。
2、其次拿出海天挤挤装蚝油，把上盖打开。
3、最后把里面的封口揭开，揭开即可挤出挤挤装蚝油。蚝油是用蚝熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最正宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝（牡蛎）为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。
高筋面粉175克
鸡蛋1个
细砂糖20克
奶粉8克
黄油20克
水77克
酵母2克
盐2克
火腿肠1根
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
依次将水、鸡蛋、高筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母放入盆中，最好在面粉上挖个坑将酵母埋起来
2
将面粉揉至有弹性时，加入黄油继续揉至能拉出薄膜
3
将揉好的面团滚圆放入盆中，盖上保鲜膜，开始第一次发酵
4
待面团发至两倍大时，取出排气，将面团均匀的分成7份大的一份小的面团，滚圆
5
把它放入模具中，盖上保鲜膜进行二次发酵
6
二次发酵的时候，可以将小份量的面团再次分成均匀的小剂子当猪耳朵用
7
准备猪的鼻子和眼睛。将火腿肠用刀切成小片，用吸管压出鼻孔，可以直接用压出的小粒子做眼睛。我用红豆做的眼睛
8
二次发酵完毕，面团发至两倍大，然后刷上蛋液
9
然后摆放好小猪的五官，分别按压一下
10
烤箱预热170度烤20分钟左右，如果上色深，可以加盖锡纸，烤好后拿出晾凉即可食用。有只小猪的眼睛用火腿肠做的，明显不够亮
