芹菜牛肉的做法详细介绍
菜系及功效：
京菜
芹菜牛肉的制作材料：
主料：
嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。
教您芹菜牛肉怎么做，如何做芹菜牛肉才好吃①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时；
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。
芹菜萝卜丸子
油炸芹菜丸子的做法，先将芹菜去叶，开水烫一下切碎，胡萝卜切细丝，开水烫一下，葱姜切末，调成馅料，加蛋清，面粉，花椒粉，盐，鸡精生抽料酒蚝油调味，静置一会儿入味，手上占油，将调好的料抓成丸子上油锅炸至金**熟透捞出，芹菜丸子做好
芹荣萝卜丸子
芹菜和萝卜这样做的丸子泰好吃啦! 晶莹剔，Q弹爽口，色香味俱全，好吃到停不下来了!芹菜做的低卡又营养，再蘸点调好的料汁吃，真的绝绝子!香迷糊了!怎么吃都不腻，饱腹感十足!大人小孩都喜欢吃，一上桌就秒光~做法简单又美味!喜欢吃的姐妹们可以试试哦!巨好吃!
芹菜萝卜丸子
食材:?
芹菜，胡萝卜
步骤:
1、芹菜切碎，胡萝卜切碎
2、水开放点食用油，盐，下芹菜，胡萝卜烫下
3、捞出过凉水
4、挤干水分，加葱花，1小勺盐，少许鸡精，1小勺十三香，2勺淀粉，搅拌均匀
5、取适量搓成圆球
6、进蒸笼摆好，蒸8分钟~10分钟即可出锅
7、调料汁: 蒜末十生抽十香醋+辣椒面十白芝麻+葱花各1勺，淋上热油拌匀
