青贮方式有多种，如青贮塔、青贮窖、青贮壕、青贮堆、青贮袋等。但就目前，农家饲养规模和利用条件而言，还是利用青贮窖比较实用。
青贮窖建圆形或长方形均可，永久性青贮窖可用石头、砖、混凝土建成，半永久性青贮窖只是一个土坑。青贮窖的大小由家畜饲养量而定，一般一立方米青贮窖可贮存青贮料500—600公斤。以羊为例，如饲养50只羊，从11月份至下年6月份，共8个月喂青贮，按每只羊每天喂3公斤计，建一个70立方米的青贮窖即可。以育肥牛为例，如饲养15头牛，每头牛每天喂15公斤，育肥期120天，共需青贮料27吨，建一个54立方米的青贮窖即可。
4、青贮制做
（1）切碎与装填。玉米秸青贮理想的切碎长度为0.5—1.2厘米，在把青贮原料装入窖之前，要将已用过的青贮设施清理干净。一旦开始装填青贮料就要迅速进行，以避免原料被好氧菌分解以至腐败变质，一般装填料间隔时间不要超过12小时，制做一窖青贮，最好在5天内完成，总之，装填时间越短，青贮的品质越好。装填青贮料时，要一层层装匀铺平，每层装填30—50厘米时，要下去人踩压一次，，踩的越实越好，大型青贮壕可用链轨拖拉机压实。可以说，踩实或压实是制做青贮技术中的关键环节，千万不能马虎。
（2）加水。玉米全株青贮不需要加水。鲜秆青贮可适当加些水。鲜秆青贮时，大多秸秆的自然含水量在50%多，一般再添加15%左右的清水即可。
（3）密封和覆盖。当青贮料装填踩实超过窖口约80厘米时，用塑料薄膜覆盖，然后在薄膜上压盖一层30—50厘米的细土，之后经常检查，发现漏气时要及时修补，一定要杜绝透气并防止雨水渗入窖内。青贮饲料一般经40~50天便能完成厌氧发酵过程。
5、青贮取用
青贮料制做完以后，一般经过6—7周完成发酵过程，之后便可取出使用。取用青贮时，应自上而下，均衡的一层一层取料，如果是青贮壕，应从一头开始取用。一经取出就应尽快喂饲。畜槽中牲畜没有吃完的青贮饲料要及时清除，以免腐败。第一次喂饲青贮饲料，有些牲畜可能不习惯，可将少量青贮饲料放在槽底部，上面放一些精料，等牲畜慢慢习惯后，再逐渐增加喂饲量。
