我们日常的饮食中，一些蔬菜对眼睛以致其他生理机能的保养都有很大的益处。
1. 菠 菜
根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和**蔬菜中的色素。
哈佛大学医学院一个研究小组指出，每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。
视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病，患者视网膜中心退化，中央视力逐渐丧失。
该研究小组由眼科与流行病学系的约翰·塞医生领导，比较了八百七十六名五十五岁到八十岁人士的饮食习惯，其中三百五十六人是黄斑点退化患者，其馀五百二十人则否。他们发现，吸收类胡萝卜素越多，患上黄斑点退化的风险越小。效力最大的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素、黄体素和玉米黄质。
2. 蕃 茄
蕃茄的营养非常丰富，每斤含蛋白质二至八克，脂肪一点四克，碳水化合物九克，钙三百毫克，磷一百七十四毫克，铁二毫克，还有维生素A、B1、B2，C，P，PP等。此外，还含有果酸、柠檬酸、蕃茄素。维生素PP的含量是蔬果中第一名，维生素A的含量是荀的十五倍，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。
一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%，煮十五分钟损失30$。而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟，比其他蔬菜损失少更多。这是因为蕃茄有酸性，维生素C在酸性环境中受到保护。经计算，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。
蕃茄的药用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用，亦可供药用。医学界认为，蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用，适用於高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。
蕃茄的医疗作用，就在於它所含的成份。例如维生素P，可保护血管，能防治高血压； 维生素PP，可保护皮肤健康，治疗癞皮病，维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成。由於维生素C的含量高，医生夏天常让牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃蕃茄。维生素A可保持皮肤的弹性，促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，可用以防止小儿佝偻病、夜盲症、眼乾燥症。苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃了油腻食物，吃点蕃茄不但助消化，且可防消化不良。蕃茄亦有利尿作用，吃蕃茄对肾病有益，据说其果汁中还有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用。蕃茄素可以抑制一些细菌，可用於口腔发炎，热天还可以将蕃茄片熬汤当茶喝，有清热防暑作用。
3. 红萝卜
红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，?有芳香甜味；二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。
其实，各种蔬菜中都含有多少不等的胡萝卜素，不过，都没有红萝卜的含量丰富，而且比较容易损失，不大容易被人体全部吸收。而红萝卜所含胡萝卜素在高温下也能保持不变，因此易於被人体吸收利用。红萝卜的频色越浓，所含胡萝卜素越多，远远超过其他蔬菜。
红萝卜还有维生素C、蛋白质、脂肪和若干矿物质。红萝卜所含的糖，为单糖和多糖，其中的淀粉糖和蔗糖，在胃肠道中受许多消化 的作用，可变成葡萄糖、果糖被人体吸收，成为人体热量来源之一。
红萝卜生吃甜脆爽口，可代水果；单纯炒吃或配肉炖食、做饱子馅亦可；与大米、小米、玉米一起熬粥，也很好吃。
基本所有母亲最关心的除了孩子的身体健康，就是孩子的脸了，想要预知孩子长大之后帅气不帅气，漂亮不漂亮可不容易，但是如果孩子的面部有这几个特点，以后肯定会越来越帅气、漂亮，来看看你家孩子中了几点吧。
眼：眼线长，眼睛大的娃，最不容易长残
很多人观察孩子，第一个要看的就是眼睛，眼睛大的孩子大家就会觉得很可爱刚出生的宝宝眼睛会长得很快，越来越大，等过了三个月，眼睛的生长速度就会越来越慢，12岁左右基本就定型不会再生长了。而如果孩子的眼线比较长的话，即使小时候眼睛不是很大，长大之后眼睛也很有可能变得好看，因为好多孩子小的时候眼睛是有泡肿的，而多数孩子长大之后泡肿会消肿，眼睛自然会变大。
鼻子: 小而精致，肉少，鼻梁高
孩子好不好看，除了眼睛，很大一部分也取决于鼻子。如果鼻子小而精致，鼻头的肉也比较少，那么长大后整张脸就会比较精致、好看。如果鼻翼比较大，超出了两眼之间的间距，就很容易长成大鼻子，女生鼻子比较大的话，整体就会比较有男生气，少了一些女生的柔和。而小时候就是高鼻梁的孩子的，脸部必然会比较立体，好看。山根倒是不必过多担心，很多孩子小时候都是塌鼻梁，但长大之后鼻子也会渐渐变挺拔，因为山根会慢慢变高。
脸：下颚，下巴
现在人们都说瓜子脸，其实说的就是下巴尖，下巴两边下颚比较窄的脸型。从小脸就比较小的孩子，长大就不容易丑，认为人脸面部的骨骼比例是恒定的，小时候五官比例好看的话，长大变化也不会有很大变化，如果小时候下颚就比较宽的话，长大很有可能长成大脸，这样五官的比例也会有些许变化，长歪的几率会有些大。。下巴对脸型的影响是最大的，也是最明显能看出来的，要是下巴比较短平的话，五官即使再精致也会有些比例不太对。
小孩子的成长过程，每过几年都会有不少变化，但是看了以上几点，各位爸爸妈妈可以大概猜测一下孩子以后的成长了，这些特征，你家孩子中了吗？不过话又说回来，虽然颜值真的很重要，但是无论长得还是不好看，只要孩子健健康康的茁壮成长，这就够了不是吗？
