一、选地整地选地下水位低、排水良好、土层深厚的砂质壤土地。大黄不宜连作,宜与豆类、蔬菜、马铃薯等轮作,也可以党参、黄连等为前作。春播地在播种前一年冬深耕30厘米,每公顷施厩肥45000千克以上,然后作宽为130~150厘米的畦。
二、繁殖方法主要用种子繁殖,也可用根茎上形成的子芽繁殖。
1、育苗移栽 春秋两季育苗均可。秋播用当年采下的种子,于8~9月播种,翌年7~8月移栽定植。春播在土壤解冻后进行,一般要作种子催芽处理。具体方法是:将种子放入18~20℃的温水中浸泡6~8小时,取出用湿布包上,每天翻动1~2次,当1%~2%的种子萌发时即可播种。条播、撒播均可。条播横畦开深3厘米的播种沟,行距10~15厘米,播幅6~10厘米,将种子均匀撒入沟内(每隔1~2厘米有1粒),覆土以盖住种子为度。畦面盖草防暴晒保湿润。也可将种子均匀撒播在畦面上(每隔2~3厘米有1粒),播后盖草木灰或土,以看不见种子为度。条播每公顷用种子60~75千克,撒播75~105千克。
如气候适宜,播后20天左右即可出苗。苗齐后揭去盖草并随时拨草浇水,间去密集弱苗。适时追施清淡粪水1~2次,促进幼苗生长。一般每公顷可育苗105~150万株,能定植35~50公顷。
春播于翌年3~4月移栽,秋播于翌年9~10月移栽。移栽时应选用根茎直径在1.5厘米以上健壮幼苗(不够粗的继续留在苗床内培育),剪去侧根和主根的细长部分。然后在整好的地里按行株距70厘米×50厘米开约30厘米深的穴,施入底肥,每穴栽苗1株。春栽盖土宜浅,也可使幼苗露出土面;秋栽盖土宜深,应高出芽生长点5~7厘米,防止冬冻。覆土后,穴内的土面要低于畦面9~12厘米,以利培土和追肥管理。第一年因苗小,株行距较大,也可间种些蔬菜。
2、子芽繁殖 在收获3年以上的植株时,选健壮无病虫害、带芽的根茎,将根茎纵切3~5块,切口处粘土草木灰,每穴放一块根茎,芽眼向上,覆土6~7厘米,踩实。子芽繁殖的植株生长较快,一般第二年即能开花,第三年即可收获。
3、露地直播 适宜于大面积生产。春秋两季均可进行。穴播时行距70~80厘米,穴距50~70厘米,穴深3厘米左右,每穴播催芽种子5~6粒,每公顷用种子7.5~15千克,条播时行距70厘米,每公顷用种子22.5~30千克。
三、田间管理
1、中耕除草 一般栽后当年(秋栽的第二年)苗小而株行距大,杂草容易滋生,要每隔1~2个月除草1次。第二年(秋栽的第三年)待苗返青后第一次中耕松土,隔2~3个月再进行1次。第三年只在春季进行1次,以后随植株高大封垄,不再中耕除草。
2、追肥培土 大黄喜肥,除施足基肥外,每年结合中耕除草都应追肥。春夏季宜施粪水或饼肥,秋季追施土杂肥或火土灰防冻,每公顷加施过磷酸钙225千克、氯化钾112.5千克。大黄根茎在膨大伸长时会露出地面,因此,在每次中耕除草、追肥的时候,均应培土于植株根部,渐成丘堆,以利根茎生长或安全越冬。
3、摘取花茎 大黄栽培后第3~4年夏、秋间,从根茎部会抽出花茎。为保证地下充足的养分,除留种地外,均应及早摘去花茎,并用土盖住根头部分和踩实,以防止切口灌入雨水后腐烂。