王桂平是公主岭市南崴子镇大榆树村一名普通的农家妇女，1995年，她从5000元起步，走上了靠养鸡发家致富的道路。经过的探索和发展，到现在她已拥有一个固定资产达200多万元的综合性养殖场，每年养种鸡1万套，孵化鸡雏20万只，年获利润30万元。，王桂平被授予全国“双学双比致富女能手”光荣称号。
上世纪90年代初期，王桂平在村办企业的箱包厂当工人，后来企业解体了，一家人靠有限的土地维持生活，日子紧巴巴的。为了摆脱生活的窘境，王桂平决心找一条致富的门路，经过认真的琢磨和考察，她选择了养种鸡这条路。1995年春天，王桂平东挪西借筹集了5,000元钱，从北京购进了二批种鸡鸡雏，开始了她的养鸡生涯。为了实现科学养殖，王桂平刻苦学习养鸡技术，购买了几十本关于养鸡的实用技术书籍，遇到疑难问题，就找书、查资料，资料找不到她就到镇畜牧站取经。就这样边学习、边实践，王桂平很快掌握了养鸡技术。第一年，这批种鸡净收入1万元，王桂平尝到了成功的甜头，继续发展养殖业的信心也更加坚定了。1998年，王桂平扩大了养殖规模，养了5,000套种鸡，第二年年末，获纯利润5万元。
在多年的养殖过程中，王桂平总结了一套孵化、育雏、疾病预防和饲养管理经验，自己研制了饲料配方。在此基础上，她购进了配料设备，开始自己加工饲料，乡亲们用过她加工的饲料之后都觉得既便宜又保证了鸡所需的营养成分，还节省了运输费用。就这样，王桂平的饲料厂也越办越好。后来王桂平又投资10多万元购置了5台孵化器，每年孵化鸡雏20万只，不仅自己在市场经济的大潮中站稳了脚跟，也带动了周边群众发展养鸡事业。
