根据物价部门本期市场监测的数据显示，因大豆价格上涨，导致多个省份食用油价格上涨，江苏省宿迁市宿豫区市场食用油价格全面上涨，而且上涨幅度较大。大豆油（一级散装）由上期的4.20元/500克上涨至4.80元/500克，涨幅14.29%，色拉油（一级散装）由上期的4.20元 /500克上涨至4.80元/500克，涨幅14.29%，色拉油（一级桶装）由上期的48.00元/5升上涨至53.00元/5升，涨幅10.42%。
业内人士分析食用油价格上涨主要原因是因为大豆价格上涨。市场东北大豆的零售价格每斤2.60元，比前期2.30元上涨0.30元，涨幅13.04%，地产大豆也由每斤1.70元涨至2.10元。其次是由于近年来水稻、玉米价格不断上涨，农民把种植大豆改为种植水稻、玉米，使大豆种植面积逐年减少，产量逐年下降。目前我国东北大豆主产区的大豆基本收割完毕，预计后期新豆上市，价格会有小幅回落。
