广东春节供港澳农副产品质优 量足 安全

中新社广州1月31日电 题：广东春节供港澳农副产品质优、量足、安全

中新社记者郭军

广东春节供港澳农副产品质优、量足、安全。广东出入境检验检疫局副局长黄伟明春节到来之际接受中新社记者采访表示，“广东供港澳农产品的质量标准是最高的，去年以来，相关产品未出现任何重大安全事故。”

广东是内地供港澳食用农产品的最大来源地，内地75%以上的供港鲜活农产品均来自广东。每天有400-500批次共计2000吨近百种食用农产品。其中包括猪约3000头，约占内地供港总量的七成；冰鲜鸡与活禽18万只，鱼头以及鱼制品约150吨，新鲜牛奶50吨。广东还占据了港澳蔬菜市场五成以上的市场份额，平均每天供港澳的蔬菜超过1000吨。

“随着春节临近，上述产品的供应量普遍增加近三成。其中冰鲜鸡与活禽将增至每天23万只，蔬菜每天达1500吨。应节年桔、年花每天也有100多万盆输往香港。”黄伟明介绍说。

为防范突发事件影响，保障春节期间输港澳食用农产品足量供应，广东检验检疫部门专门制定了应急预案。广东除了50个常态化的注册供港澳猪场之外，还有40多个后备猪场。一旦有需要，将不仅可以动员原有猪场提前活猪的出栏时间，还可动员后备猪场增加活猪供应量。

黄伟明表示，近年来，广东供港澳鲜活产品检验检疫标准进一步提高，从种子、种苗、土壤、水质、饲养、用药到出口前的检验、运输，有一条龙的监管措施，实现了全程电子管理和食品监控。

30日上午，在广州最大的供港澳中高档蔬菜生产基地——东升农场，广东检验检疫局番禺分局副局长刘权叨介绍说，所有批次的蔬菜均会有一个独一无二的身份编号，只要在电脑中输入这个编号，该批蔬菜从种植到运输全过程各个阶段的信息均可查到，检验检疫部门可以实现无缝监管。

“来自全国八大生产基地的供港蔬菜，在这里经过加工处理后，三天内就要全部出完货。平均每天有五至六车蔬菜运往香港。”东升农场品质经理邓元明告诉记者，输往港澳的农产品占公司全部产品的六成以上，春节期间有望增至七成，蔬菜品种超过500个。

当日下午，记者又来到中国最大的供港澳塘鱼养殖供应基地中山。这里实验室、远程视频监控、水质实时检测等一应俱全。据公司副总经理李广恩透露，公司每天供应香港的鲜活塘鱼逾50吨、冰鲜制品15吨。“我们每天清晨5点就开始拉网刮鱼，中山12点送到中山港装船，晚上8点到达香港鱼栏，再从那里分发到香港各个市场。”

熟悉业务的人说，每天清晨和傍晚，中山港、小榄港，满载优质活鱼的船只均会准时驶向香港和澳门。而相关的各个环节，都可见到检验检疫人员检查、监管、抽样、检测、查验的身影。中山检验检疫局局长曹小茂介绍说，在这些基地中，鱼苗、饲料、用药、水质检测等均实行标准化、规范化管理。每次这里的塘鱼在出口前均要提前7天开始检验，检验项目多达32项，包括鱼的品种、数量、有关单证。同时，塘鱼出口运输全程都将实施封签管理，防止出现交叉污染。

广东检验检疫局还与香港食环署、食物安全中心有着密切的联系，双方共同关注春节期间食品安全动态和相关信息，共同做好保障工作，发生问题马上联动处置。完