近日，湖北襄阳市襄州区又一名优水产品种――沟鲶养殖获得成功。
位于东津镇岳岗村二组的梁兵养殖场养殖沟鲶330亩，商品沟鲶按不低于12元/斤的价格销往襄阳市水产大市场和市内各大酒店，产销两旺，供不应求，预计全年沟鲶产量可达到200万斤以上，实现销售收入2500多万元，填补了湖北省沟鲶养殖的空白。
沟鲶又称沟杂鲶、小口鲶、土鲶、子鲶、仔鲶，是南方大口鲶与鲶鱼的杂交后代，外形介于大口鲶和鲶之间，与南方大口鲶的区别在于沟鲶嘴巴上部两根胡须长而突出，嘴下的两根胡须则几乎退化。沟鲶属肉食性鱼类，主要吃鱼、虾、水生昆虫和底栖动物等，人工养殖经驯化后可饲喂鸡肠、猪肺等动物内脏和畜禽加工下脚料，也可投喂蛋白质含量40%以上的颗粒饲料。沟鲶肉质鲜美，无肌间刺，生长速度快，水花（淡水养殖对刚孵化出来的鱼苗的专业称谓）只需50-60天即可养到1-3两规格（此规格的沟鲶在餐厅一般称为“子鲶”），当年水花可达到1.5斤以上。沟鲶苗种疾病少，耐缺氧能力强，养殖技术简单，饲料成本低，亩产高达6000-9000斤，经济效益好，在国外也有很强的市场发展潜力，是一个极具市场爆发力的养殖新品种。
