8月28日，笔者在新疆焉耆县良种场六组农民艾海提·麻木提的辣椒地里看到，从陕西省宝鸡市到来的4名客商查看验货成熟的辣椒。
“由于本地的辣子日照时间长，口味香深，受内地和东南亚国家(泰国、马来西亚、新加坡、印尼、中东)的喜爱欢迎，我们从在收购焉耆当地辣椒，去年收购干辣椒500吨，今年干辣椒需求800吨至1000吨。”陕西省宝鸡地区李多让对笔者说。
焉耆县良种场辣椒种植大户艾海提·麻木提告诉笔者：“今年我种植了190亩色素辣椒，因气候好、加强田间管理，预计哪亩产量达500公斤左右，打算9月6日开始机械采收，纯收入达29万元。”
据悉，新疆焉耆县独特的自然资源创造了辣椒生长的极佳环境，所产的辣椒因光照充足、气候湿润、昼夜温差大、干旱少雨、管理科学到位等，肉质厚、红素含量高，优良的品质引来各地客商竞相前来收购。目前，全县5.5万亩色素辣椒长势喜人，增产增收已成定局。
