2月4日是大年初五，也是立春节气。一年之计在于春，记者在田间地头看到，不少农民朋友都忙活了起来。
在海口市东山镇一个蔬菜基地，记者见到了来自贵州的32岁菜农祝开华。他每天的工作就是割菜、装箱。这已经是他第八个春节没有回家，依然忙活在田间地头了。
祝开华介绍，这些菜装车后，将送到海南各地，有些甚至会运出岛，保证大家能在春节期间能吃到新鲜的蔬菜。
割菜看起来简单，不过里面的学问可不少。比如不能伤到菜根，这样才能保证下次重新收割。而老叶不新鲜，也要把它摘除，不然会影响蔬菜的品相。经过祝开华的简单培训之后，记者决定亲自体验一把这割菜的工作。
弯腰，收割，前进，这就是割菜的基本动作，有时候一上午仅能起身几次。不过对于项这单调又繁重的工作，祝开华说他早已习惯。工作的辛苦对他来说并不算什么，只是对家的思念让他每到春节，就特别难受。
