11月6日，在沔城七红村“莲藕大户”盛高才的藕田里，堆满了一节节裹着淤泥的白色莲藕，地边，一辆货车正在装运，准备启运武汉。“这些天，藕俏，有时一天要挖2000斤。”盛高才说。
初冬时节，沔城藕迎来黄金销售季。
莲藕是沔城镇的特产，也是仙桃享誉四方的农产品之一。近年来，沔城致力于开发“中华第一藕”品牌和“中国藕城”建设，藕产业越做越大。莲藕成为沔城的新名片。
每到秋冬季，从全国各地慕名而来的采购者络绎不绝，把一车又一车沔城藕带到四面八方。而沔城人出外，也要捎上几支，作为馈赠亲朋的礼品。
，沔城莲藕荣获国家农业部颁发的无公害农产品证书；，台湾中天电视台走进沔城，品尝了莲藕盛宴；至，沔城莲藕先后三次亮相央视频道。
沔城莲藕名声越来越响，已进入北京、西安等大城市超市，成为人们争先抢购的绿色食品。今年9月，沔城藕获国家地理商标认证。
最近，沔城与北京中特聚品农业科技有限公司（中华特产网）合作，共同打造“中国藕城”。现已开发建设1000亩优质生态莲藕基地，制定质量标准，建立源头追溯体系、全程可视化监控体系。目前，“中国藕城”沔城莲藕网已上线，从文化、技术、美食、商机、风光等方面全方位展示莲乡藕城的特色。
