他叫鄂尔丁夫，新疆人，蒙古族，毕业于北京中国农业大学，却在南京市江宁区淳化街道扎根当起了农民。他的“小伙伴”包括10亩水稻、1只羊驼、2头驴、6只天鹅、8头豪猪以及5000多斤鱼。
古法种水稻，还没收获就预售一空
下午4点半，笔者来到南京市江宁区淳化街道三国城农场时，鄂尔丁夫正在水稻田边巡视。八月南京的阳光毒辣，身高1.92米的鄂尔丁夫穿着胸前印着“磨砺”两个大字的T恤衫，运动鞋上沾满泥巴。
和普通水稻种植方式不同，鄂尔丁夫侍弄的这片稻田上方罩着一层高2.2米左右的白色塑料网。这是一种聚乙烯防虫网，网眼仅0.5毫米，可以有效防止灰飞虱等害虫侵入。鄂尔丁夫仔细观察水稻长势，又查看防虫网是否有漏洞。
“水稻刚过苗期，必须要做好防虫措施。”他说，这片水稻全程使用传统的古法种植，不用化肥和化学除草剂，除草依赖人工。当天早上6点，鄂尔丁夫就带着几名工人来到稻田拔草，花了3个小时才将杂草拔完。
“因为不使用农药、化肥，水稻亩产量只有六七百斤，但大米口感好、健康安全。”鄂尔丁夫说，今年这些水稻刚栽种时，就被客户以每斤30元的价格抢订一空。
科班出身，从农民那里学到了很多
拔完草，鄂尔丁夫又来到牲口饲养棚，察看豪猪、天鹅、羊驼等状况。“豪猪互相挤在一起，常会扎伤对方，必须及时涂抹药水。”谈起动物饲养，鄂尔丁夫已经很有心得。
鄂尔丁夫一天大部分时间都用来务农。“没有谈女朋友，生活很简单，也很快乐。”他说，来南京市江宁区淳化街道务农一年多，很多人都说自己晒黑了。除了皮肤颜色变化，更大的变化是心态。鄂尔丁夫说，虽然是农业科班出身，可真正种田、饲养动物还得向农民取经。刚到淳化时，农场需要种一片西红柿，可他根本不懂如何搭西红柿的架子，是当地一名叫刘传荣的农民手把手教会了他。
当然，鄂尔丁夫也给传统农业带来了新商机。为了扩大农产品销售，他目前正在微信上搭建微店平台，将农场的旅游和农产品捆绑销售，“微店马上上线，期待能有更大收获。”他笑着说。
喜欢农业种植，放弃白领高薪
鄂尔丁夫1988年出生于乌鲁木齐。去年从中国农业大学农业资源利用专业毕业后，本可进入一家土壤治理公司当白领，年薪十五六万元。可他在和南京一家农业开发公司老总沟通后，最终选择来南京市江宁区淳化街道当农民。
如今，鄂尔丁夫每天大约有10个小时都在田间地头，掌管公司所有农业种植、动物养殖以及农产品销售的相关业务。他说，他喜欢农业，喜爱土地。“当农民，收入肯定比不上当白领，但选择从事农业，国家总算没有白培养我。”
鄂尔丁夫本科班28名同学、研究生班10名同学，绝大部分选择了研究机构、企事业单位，或考取了公务员。“真正务农的只有我一人。”他说，“现在很多年轻人对农业不感兴趣，但田总得有人来种，我愿意带这个头。”
