冷水滩区为进一步做优做强湘米产业，促进中高档优质稻在产量和品质上新台阶。该区根据“示范引导、点面结合、步步推进、普及全区”的中高档优质稻发展思路，以示范基地的高产量和高效益，多措并举促进全区的中高档优质稻全面发展。
一、提供优质稻种子。在示范区统一提供优质稻种（陆两优996、株两优819），统一集中育秧，科学合理安排用种量，要求每亩用种量2―2.5公斤，每亩基本苗保证在8―10万苗，为优质稻高产打下良好基础。
二、施用测土配方肥。按照科学施肥的要求，统一制定测土配方施肥建议卡并将其印发到户，到户率100%。同时抓好水稻测土配方专用肥进村入户落实工作，确保示范户用上放心肥，促进优质稻既优质又高产。
三、加强病虫害专业化防治。在示范片内全面实行专业化统防统治，安排专人搞好病虫害预测预报。推广先进施药器械，建立了一支作业机械化、防治科学化、管理企业化、服务社会化的专业综合防治队伍，达到减轻病虫害损失和用药成本、减少农业面污染、提升水稻单产，促进农民节本增收的目的。
四、实行田间科学管水。在示范片安排专人实行分渠系一把锄头管水。推广间歇好气灌溉。灌水后待其自然落干，2―3天后再灌水，再落干直至成熟。在整个水稻生长期间，以无水层或湿润灌溉为主，当每亩苗数达到20―22万苗时，开始晒田，以泥土表面发硬为度；壮苞期以后，采用干湿交替灌溉至成熟前7天左右断水。以提高优质稻抗逆性和产量。
五、强化技术指导服务。在搞好优质稻生产技术培训的基础上，还安排专人在示范区内开展“三情”观察，即苗情、墒情、病虫情观察，根据三情观察情况，确定每周技术指导工作重点，明确重点指导户及重点指导丘块，指导中低产田农户能及时采取有效措施提高优质稻单产，促进优质稻全面增产增收。
