蒜市连续两年受益之后,相比去年同期每斤近3元的收购价,今年6月,在有“大蒜之乡”之称的山东金乡县,新蒜上市的收购价每斤仅七八毛,比成本价低近一半。记者近日在金乡采访了解到,产量增加两成、去年库存剩余、观望情绪浓厚以及出口、内销及深加工等影响价格的因素还未参与进来,都导致目前大蒜价格下跌,市场交易低迷。
田间探访>>收购价比成本价低了近一半
“今年蒜真的赔大了。”金乡县胡集镇赵红超一家人正在蒜地里收获最后一车鲜蒜。
赵红超说,现在鲜蒜市场收购价格每斤七八毛钱,很怀念去年一斤3元多的收购价,“很多蒜贩去年直接把货车开到了地头。”
由于今年的收购价格太低,赵红超并不急于把刚刚收获的鲜蒜卖出去,他想先把鲜蒜晒干,等过段时间再考虑出手。
老毕在金乡县司马乡种了半辈子大蒜,他给记者算了一笔账:今年大蒜的亩产量预计在2000斤左右,按一斤七八毛的收购价格,一亩地鲜蒜最多才卖1600元。但每亩地人工成本需要1000元左右,肥料大约600元,蒜种800元,塑料地膜、浇水等费用也要300多元。
“如果想要保本的话,每斤鲜蒜至少需要卖到1.4元才行。”
老毕家里今年种了12亩大蒜,他说,现在鲜蒜刚刚上市,市场价格等情况还不是很明朗,但收购价格应该不会一直不变的,他和赵红超想的一样,还是观望一下市场变化再说。
蒜商现状>>库存200吨,急切想出手
在金乡县大蒜国际交易市场上,整个市场的总体交易不太理想,许多人只是过来打探一下市场行情。
金乡县鸡黍镇的蒜贩李先生告诉记者,他今年收的第一批鲜蒜就赔本了。“前两天以每斤9毛钱的价格收了16000斤鲜蒜,结果是每斤8毛5卖出,加上人工装卸费等,第一笔买卖就赔了1000多块钱。”
去年储存了200多吨陈蒜的温州蒜商老吴现在每天忙着联系买家,对于现在的市场行情,他不敢再抱有幻想。今年的鲜蒜就要批量上市了,储备的200多吨陈蒜还在库里存着,他急切地想出手。
“这次真的赔惨了。”老吴去年收蒜的平均价格是每斤3块多钱,每吨储存费用还得300多块。现在来看,市场上陈蒜的收购价格只有每斤1元钱左右。想要收回成本已经不可能。
金乡县大蒜产业信息协会常务副会长杨桂华介绍,遭遇大蒜“滑铁卢”的储存商今年在金乡比比皆是。“去年屯大蒜的储存商里,有90%的人都赔本了。”杨桂华说。
专家分析>>干透入库前,市场交易会现小高潮
“蒜市已连续2年受益,刺激了蒜农扩种热情,今年大蒜总产量应该达到本周期波动的最高峰值,不会有狂热的抢购,更不会有跟风的泡沫。”杨桂华分析说。
鲜蒜刚上市十天,收购价格从每斤1.3元涨到2.8元,这让许多蒜农尝到了甜头。
金乡县商务局局长周保华分析说,由于种植面积扩大,今年大蒜产量比去年增加约20%。加上库存量有剩余,目前市场供大于求,需求不是很旺盛。
“影响大蒜价格的因素有很多,种植面积、陈蒜库存量、需求量等都能左右价格。”杨桂华分析说,去年这个时间每斤大蒜收购价4.2元是一个高点。
“鲜蒜刚上市没几天,离入库时间还早,来收蒜的收购商人气还没聚起来。”杨桂华说,大蒜收获之初价格走低,价格还未真正形成,市场没必要盲目悲观。