自驾游经甘肃白银景泰县，问入住酒店前台的小妹，当地有什么好玩的？有什么特色好吃的？回答是没有！我说地图上好像有一个明长城景泰段（索桥古渡），美女说不是明长城，是没长城！[捂脸]景泰旅游资源真这么缺乏吗？真没有什么特色美食吗？
#旅行# #白银头条#
老家甘肃靖远县不知啥时候解封，静默管理快一个月时间了，对我这种经历过兰州疫情封控一个多月，回到老家又继续封控的人来说，这过程很是难熬。
原本想着回到老家，美美吃一顿老家美食——酸烂肉和东湾驴肉，谁知从兰州回来两天老家就因疫情静默管理了，吃老家美食计划就此流产。一个月没闻见过肉味了，靖远解封之后，首先要去吃一顿酸烂肉和东湾驴肉，以解口舌之欲，我是个凡人吃是第一要务。#头条创作挑战赛# #秋日生活打卡季# #白银头条#
#白银市# #疫情早点过去，加油# #初冬的西北小城#
上周开始，白银市就在逐步解封。在我拍摄完这组微头条的配图时，商场、公园等场所已经正常开放。进入初冬的白银，天气寒冷不少，公园里只有少许的一些老人和孩子。北京路和祥和嘉园美食街的各类店铺也都陆续恢复了堂食。
行人因这萧瑟的寒风裹紧了羽绒服或棉衣，只有外卖配送人员在店铺前耐心等候…目前快递也恢复了配送，刚过完“双十一”购物节，走在马路上，能看到拉满货物的快递车前行，快递驿站的门前也堆满了大大小小的包裹。
坐在公交车上，车厢里能闻到明显的消毒水气味。已经恢复了线下教学模式的学生们放了学，我听他们在车厢里聊着天，多半是讨论着刚结束不久的网课。回到学校后，等待他们的除了常规的健康检测外，还有数场考试。
白银人心心念念的各类面食店铺如今也正常营业了，牛肉面或是大肉面馆的橱窗前，总能见到一两位坐着吃面的客人。
写下这期微头条，是十一月中旬，白银基本已经恢复正常，但一些公共活动场所还没有开放。比如电影院、图书馆、诊所等，大家不要跑空，请及时看消息通知[呲牙]。除此之外，进出小区和一些公共场所，还需要扫码做登记，小区也只开了一个出入通道。
有风而过，吹响树梢被遗忘的一两片枯叶。冬已至，白银加油，甘肃加油！[玫瑰]
#兰州头条#一斤80？餐具还一个1块钱？别迷信所谓网红馆子了，硬着头皮吃完了，这不我踩雷了！！我很客观地说不吹不黑，对于美食而言，我是认真的评价，不敢胡说，商家唯利是图，为了降低成本以次充好，为了拉拢顾客，线上线下四处设托，自我吹嘘。
从白银回来到兰州，一路饥肠辘辘啊，突然想到109国道上还有一家宝藏美食，特色羊羔肉，果断进去充饥，和平常一样，点了特色炒肉片，土豆丝，胡萝卜炒粉条，但是味道好像是大不如前，肉也变得比较碎，没啥味道，其他的还是中规中矩，也不能说踩雷，反正这次是比较难吃的，牛犊肉全是碎肉，面条是机子压出来的，没有一点口感，这是第一次吃他家的也是最后一次，为了自己的钱硬着头皮吃了些！
别迷信所谓网红馆子，虽然食客不断进出，所点的菜品大多一样，服务更谈不上，收银员非常傲慢豪横，在这吃饭的人真是人傻钱多，给收银员自信，服务员和木头一样，叫三声都不答应，自顾自跟同事嬉戏打闹聊天，以前的味道确实可以，自从成了网红馆子就慢慢没以前那么好了。
【打拉池—因长征走入公众视野的传奇地方】
打拉池位于甘肃省白银市平川区境内屈吴山正北山脚下，是一座千年古镇，打拉池自古就处在民族冲突的最前沿，因其地理环境独特，一直具有十分重要的战略地位。 打拉池也是一座十分重要的渡口，丝绸之路东段北线就从打拉池附近穿过，取道武威前往西域。
丝绸之路上那悠扬的驼铃，曾在这里留下了浑厚的汉唐遗韵，然而，这座古老重镇被走进中国革命的红色史册，成为名垂青史的红色胜地，却是它曾经和中国革命史上的重大事件——长征联系在一起，上演了一幕波澜壮阔、气势恢宏的革命正剧:上世纪30年代中叶，为策应中国工农红军二、四方面军北上，实现三大主力会师，这里曾是党中央毛泽东派遣西征的西方野战军的统帅部；这里曾是策应二、四方面军北上的大本营；这里曾是三红军实施“静会战役”、“宁夏战役”、“海（原）打（拉池）战役”的指挥部；这里曾是中国工农红军最高级别的军事将领会师的红色胜地。
打拉池“早在唐朝时期，这里因盛产芨芨草，制绳业十分发达。用席芨草所制造之蒯绳，使黄河古渡口渡河必备之物，故当时地名叫“打绳川”。北宋初时，被西夏占据，置“达啰城”并筑起城堡。后被朝廷收复，赐地名“怀戎堡”并屯兵守卫置“巡检司衙门”。元朝，因成吉思汗的军队雇用的波斯(今伊朗)人组建的部队，担任的主要任务就是为元军放马，牧场就在这一带，因而被元军称为“达喇赤”，即蒙语“牧场”或“牧马的地方”。可见，“打拉池”地名是由蒙语“达喇赤”演绎而来的。明代成化九年（1473年），又置“怀戎堡”并重筑城堡。清同治十三年（1874年），乾盐池改制海城县，辖打拉池，遂改打拉池堡为打拉池分县，置县丞一员。
因打拉池是古丝绸之路上的历史重镇，又是宁夏通往甘肃兰州的交通要道，历史上虽然烽火迭起兵燹不断，但商业贸易相对发达。自明清以来，征战稍息，商贸开始活跃。因当地土质、气候适宜种植罂粟（鸦片原料），且土地面积宽阔，种植面积大，收成也相对较高。每到收烟季节，这里便商贾云集，全国各大、中城市如西安、太原、成都、武汉等地的烟商烟贩们蜂拥而至，来打拉池做烟土生意。明国初年，打拉池就有字号商家十几家，城内设车马店、饭店、戏院、烟馆等。各种杂耍、小吃琳琅满目，无奇不有。#我要上微头条#
芦芽珍粹—还可以这样吃！
清代傅山在其《芦芽白银盘》诗中写到，“芦芽秋雨白银盘，香簟天花腻齿寒。回味自闻当嗽口，不知瑶柱美何般”。盛赞了芦芽山所产的银盘、香簟、天花三类蘑菇珍品。傅山先生游尽名山胜水，尝遍山珍海味，对芦芽山的银盘蘑菇如此赞不绝口，可见银盘蘑菇的珍贵。
其中白银盘是一种营养价值极高的菌类食品，每年的采摘期为立秋至白露，雨后数日内其从根部到顶冠均呈乳白色，肉肥而实，油性大,营养价值高，清代曾为贡品。
经化验，银盘蘑菇含有人体必需的多种氨基酸和维生素，其中蛋白质40%，A种维生素最高可达60%。
芦芽山银盘蘑菇与一般蘑菇不同，只生长在芦芽山上草丛里的“圈道”上。
银盘蘑菇每年入伏就可以开始采摘，雨后数日内尤宜。当地的农民如果离山近的话，有的一家整年都以采摘蘑菇为生，都是坐着车到了山下，然后大家招呼着上山去，然后一个个用手采回来，而且这个是有讲究的，有经验的人可以找到圈道，然后一下子就可以采到很多，而新手的话，找不到圈道，可能一个也采不到。这里的蘑菇，生长在深山老林里，从生长过程到采摘过程，都是绝对的绿色食品，没有什么添加，更不会有什么污染。
银盘蘑菇酱选用当地芦芽山所产的银盘蘑菇做主原料。银盘蘑菇在酱中是松散的，口感较绵软、滋味鲜美，营养丰富、色香味俱全。正应了当地一句话：“一家喝其汤，十家闻其香”。
千百年来，银盘蘑菇的烹饪方法几经挖掘，不断探索其口味和营养。用干蘑烹饪的银盘蘑菇酱，主要用于佐餐时的调味，拌饭、拌面，酱好吃，什么都好吃！
银盘蘑菇是芦芽山老百姓心目中最高档的美食
能吃上“莜面窝窝，蘑菇汤汤”
被认为人生的一大享受。
所心炕枣
产地：甘肃.靖远
特色优势：
1、熟枣吃所心，一口就爱上！
2、百年流传皇家贡品。清初年间，历史上出现一种叫炕枣的民间小吃，被奉为食补佳品，而后选为上供给朝廷中的皇亲国戚、权贵大臣休养生息、延年益寿的贡品。
3、12月26日，经白银市人民政府第55次常务会议审定通过，公布第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录通知。传统技艺类项目，“靖远所心炕枣技艺”成为市级非物质文化遗产代表性项目。
4、古法工艺濒临失传。炕枣，一选、三洗、一晾、一炕。南人住床，北人睡炕。
5、有人的地方未必有炕，有炕的地方未必有枣，有人有炕有枣的地方未必能做炕枣。在一个有人有炕有枣的地方，重现数百年前朝廷贡枣的味道与传统工艺。
6、一选：古法工艺，对枣源的要求非常高，采摘时必须是十成十熟，所谓十成十熟就是挂在树枝轻摇树枝就掉下来的枣。掉在地上和破损的枣是坚决不能用的，必须挂在枝头上的枣。又因为是百年枣树上的枣，所以珍贵无比。采摘时要在树下围一网或拉一块布，避免枣子落地造成伤害和污染。
7、三洗：（1）豆面洗：豆面颗粒大而绵软，除污除垢的效果特别好。用豆面干搓枣子，枣子表面风吹日晒后形成的垢和锈就容易去除，而且不会伤到枣子的表皮。
（2）酵素洗：酵素是天然环保的纯植物清洗剂，用酵素洗过的枣子鲜红欲滴。
（3）优质软水洗：使用矿泉水或是被净化了的水清洗，洗的时候用小毛刷再挨个刷洗一遍，让所有褶皱处都干干净净，唯有如此，炕出来的枣才能达到我们要求的开袋即食的标准。
（4）一晾：洗干净后晒干。
一炕：
枣运用五行原理在特制的红泥土炕上烘、蒸、焙、烤十四个小时而成。15分钟翻转一次，每炕炕制时间确保14个小时，如此讲究的工艺，生产出独一无二的炕枣：绿色、环保、无污染、无添加、软糯香甜不生虫、宜存储、久放不干。
亚布力应是下雪时了，杀猪菜、猪肉炖粉条、酸菜白肉锅、血肠，大哥与你，都是心中的暖！
美食物语yyy
美食！#东北特色美食#
04:47
白银人最近几天都在议论马拉松的事，觉得在全国人民面前丢脸了。也替领导们捏了把汗，还不知道会怎样处理。
但也有人表示，这其实也是对白银的一种宣传，至少让更多的人知道了白银这座城市。
也有外地的网友说，上一次知道白银是那一件惊天大案，不说大家都知道是什么。
白银是一座年轻的城市，近年来在不断的摸索中成长，我们不怕犯错，我们勇于承担错误，马拉松这条路，我们的经验还不是很足，但我们会继续努力。
有人说明年来跑马拉松和旅游的人会更多，因为人都有猎奇心理，总想看个究竟。
以这样的方式出名，让人心情沉重，但希望大家可以多多关注白银的其他方面的发展，比如美食，比如……#白银头条#
#白银头条#白银市特产枸杞子
作者 王新文
一、枸杞子的作用
枸杞是茄科植物枸杞干燥的果实，它的主要的功效是：补肝肾、益精血、明目，是一个非常著名的传统滋补药材，其中产于宁夏和内蒙的最好，同时枸杞是一个药食同源的药物，除了作药物使用，也可以作为食物。
枸杞作为食物在日常生活中可以煲汤或熬粥，也可泡酒或是单独服用。
在选用枸杞时要注意：选择粒大、饱满、肉厚的枸杞效果较好，干瘪的、颜色特别鲜艳的有可能用硫磺熏过，因此要注意鉴别。
二、宁夏枸杞子的特点
外形：扁长型，颗粒并不大，等级以均匀度和货色区分。
颜色：晒干的颜色鲜一些，烘干的暗一些；果柄一端有白色。
口感：味甜而后味微苦略有酸感！这个特点很重要，是传统中宁枸杞作为药食两用佳品的特别之处。
宁夏枸杞看颜色：宁夏枸杞呈红色或紫红色。
三、甘肃省白银市为啥可以大规模种植枸杞子
甘肃省白银市，其中下属景泰县，靖远县两个县。刚好与宁夏回族自治区银中卫，西海固相连，气候干旱，濒临黄河，土壤与宁夏一带一模一样，地域面积更加宽阔，同样适于枸杞子种植。
随着宁夏枸杞子需求量的增加，宁夏枸杞子种植面积达不到市场需求量，所以近年来，沿黄河而上，这个产业就发展到了白银市境内，在景泰县，靖远县种植规模增加。然后再运到宁夏出售。
并且白银市种植的枸杞子品质很好。营养成分更足。
景泰靖远两县种植枸杞，只能人工採收。采摘用工量大、管理难度大，真正的重资产投入！由于人口城市化。农村人口减少，劳动力减少，每年采摘枸杞子对于种植户就是需要找人集中採收。 再者种植枸杞子，也是需要很多农业科学技术 ，从春天到秋初集中採收，真是十分操心。
枸杞子加工需要机械化。加工过程机械化，快速烘干，才能保证质量，品质。稳定农民收入。
所以种植枸杞子，形成长效规模产业，增加农民收入，也是一件不容易的行业。
白银市种植枸杞子的农户，还得继续努力，做强做大枸杞子这个产业。
王新文于甘肃省白银市
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