像这样的东北黄豆大酱，蘸着大葱卷着煎饼，老公天天吃都不腻[强][强][强]
这就是来自东北的正宗黄豆大酱，浓浓的农家风味儿，原材料来自黑土地黄豆，古法自然发酵，人工检测，风味独特[强][强]无论是用来生吃（大葱蘸酱，辣椒蘸酱，大蒜蘸酱，茄子蘸酱等等）还是用来做炸酱面，用来调肉馅等，都酱香浓郁，开胃又下饭，妥妥的下饭神菜[强][强]
同为北方人的缘故，我们山东人口也非常重，很多有名鲁菜里面全都放大酱（比如九转大肠，京酱肉丝等等）放了大酱之后的菜品，口味会格外的醇香浓厚，也就超级能下饭了[呲牙][呲牙][呲牙]所以在我们家，东北大酱是一年四季都少不了的存在，尤其是像我们家特别爱吃面食，包子馅饼等，我在调肉馅包子的时候，一般都会放两勺酱，放了大酱之后无需放盐，这样做出来的肉包子酱香浓郁，特别的入味[强][强][强]
尤其是到了春天，各种各样的小葱啊，香椿芽各种各样的小野菜已经陆续上市了，像这种新鲜的蔬菜，清洗干净以后直接抹酱吃，别提多么的鲜美了[呲牙]
喜欢吃正宗东北大酱的小伙伴，点击下方链接可以直接拍，拍一发五袋[强]强烈推荐哦[微笑]
鲈鱼，炸酱面的酱，酱烧线茄，香菇酱牛肉酱
慈妈生活家优质vlog领域创作者
朋友从山东寄来一大箱子酱，我用它做了5种大锅菜，还分给姐妹们
03:59
今晚继续[给力][给力]下图是我今天在船上做的山东酱疙瘩 ，比肉好吃！[大笑][大笑]
兄弟们吃饭啦！大锅蒸的山东大馒头[捂脸]，鸡蛋炒虾酱，酱八爪，开造啦。。
这是山东人吃煎饼卷大葱的标准吃法，山东是不沾酱的，我从小吃大葱到现在从没沾过酱。
农村小成成优质vlog领域创作者
腮帮子越啃越大！这一家人太爱吃煎饼，腮帮子个个都不小！
09:18
这个炒鸡，山东花椒酱绝对是灵魂[机智][机智][机智][赞][赞][赞][赞][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][666][666][666]
第一美食知名美食领域创作者
全国炒鸡临沂第一，阿飞复刻了临沂炒鸡，方圆五里已经没有活鸡
03:45
这个试试再说…
懒惰的小厨娘
被同事追着要配方的临沂炒鸡！你一定要试试！中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂！简单几步就能完成的家常炒鸡，酱香浓郁，不柴不干，别有风味～1⃣️ 调制炒鸡酱料：甜面酱一勺、黄豆酱两勺、蚝油一勺、花雕酒两勺（黄酒、料酒也可）搅拌均匀2⃣️鸡肉泡出血水，冲洗干净，挤干水分备用，锅中放油（花生油、猪油混合更香），油热下姜片炒干，下鸡肉炒干水分3⃣️加入白芷八角桂皮香叶辣椒段，倒入调好的酱汁，翻炒均匀4⃣️加入开水没过鸡肉，中小火煮20分钟，加入葱蒜青红椒大火收汁！美味完成✅#冬日美食季# #冬日生活打卡季#
#你家乡的代表菜是什么# 糁（sa），多用牛肉、羊肉、鸡肉、麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。
山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃：糁，入选非遗目录。
雨天在家和婆婆一起包饺子。山东婆婆调陷跟我河北娘家妈妈调的还是有很大不同。刚开始的时候吃不习惯，现在已经适应了，而且觉得也很香了。河北，妈妈是先洗菜晾干后，切碎，放盐，把水分沥出来，备用，烧油，放酱，然后关火，把剁碎的肉放进去翻，把葱姜蒜末一起放进去搅拌，这时候的肉颜色又好味道还香，把备用的青菜和肉搅一起倒在案板上反复剁，剁到菜和肉完全融为一体，再放盐，花椒大料水，香油搅拌均匀，就可以包饺子了。山东婆婆，是先把肉切成丁，用酱油腌起来，青菜洗干净晾干切碎后，把腌好的肉丁倒进来，再倒上烧好的油，一起拌，最后再放适量的盐，翻均匀，就好了。你更喜欢哪种口感的饺子呢。
酱大骨的料包
花厨美食双桥区状元水饺店厨师长 优质美食领域创作者
酱大骨酱牛骨用料配方，香味浓郁，渗透骨髓
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