冬吃萝卜夏吃姜，天气变冷了，很怀念小时候妈妈做的红安萝卜丸子，刚刚出油锅的萝卜丸子，就被我们小孩子偷了一半，这么好吃的红安萝卜丸子是个嘛呀？
记得小时候，放学回家，闻着花生油香，就知道有好吃的了，有时候是炸糍粑，有时候是炸萝卜丸子，趁妈妈盯着油锅，偷偷跑进厨房在盘子里拿一个，跑出来连我家的小黄狗都跟在我后面伸舌头。
这时候萝卜丸子还是热的，我跑到农家院子的枣树下，辦开萝卜丸子塞一半进嘴里大口嚼起来，的吱吱作响，一旁的小黄狗呆呆地望着我，哪怕掉一点点渣，它就飞快冲过去舔起来，那口萝卜丸子真是一个香脆难忘。
又到了一年一度腊月了，今天初七，周末休息，我准备自己也做一盘家乡的萝卜丸子。这个萝卜丸子可不是一般的做法，它是红安的十大美食之一，李先念的女儿李小琳每次回红安，很喜欢吃这个家乡菜。
今天我也大方一回，手把手教你，如何做出正宗的红安萝卜丸子，红安将军县的萝卜丸子，又好吃又经放，冷的也可以直接吃，在战争年代，被乡亲们当成干粮让徐向前的部队带上路上充饥，可救过很多老革命同志的命。
闲话不多说，去超市采购，买几斤红萝卜白萝卜，还有生姜大蒜，鸡蛋、面包糠、小苏打、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉等，红安小榨花生油，超市也没有卖的，可红安农村家家都有。
把萝卜洗干净，先切成丝在切成末，同时把生姜大蒜也切成末，然后把萝卜和葱姜放到一起，全都放到一个盆里，接下来就准备调味了。
加入一勺盐，往萝卜中打上3个鸡蛋，然后放上适量的面粉，鸡精、胡椒粉和花椒粉，然后再把萝卜馅，用你那发财的小手不停地搅拌，搅拌均匀即可，喜欢吃辣的，可以根据自己的口味适当来加点干辣椒粉。
许多人油炸的萝卜丸子又硬又黑，连我家的大黄狗都不吃，而妈妈炸的萝卜丸子色泽金黄，吃起来又泡，这里面有很大的技巧，首先要舍得打几个鸡蛋，不仅加强了营养。而且口感很好。
其次要准备放适量的面包糠，和一点点小苏打，要炸出蓬松可口的地道的红安萝卜丸子，这两样是必不可少的，小苏打可以使丸子更蓬松，吃着更美味。面包糠可以保证炸出来的丸子酥脆，凉了也不硬，这是我妈妈祖传秘籍，今天就特意分享给我头条的朋友。
加上之后用你那发财的小手继续将其继续搅拌均匀，这时候加点食量的菜籽油，加上菜籽油可以锁住萝卜里的水分，再继续搅拌成比较粘稠的状态，能够用食指和大拇指挤出团成丸子的状态就可以了，如果不行就继续加入适量的面粉，增强它的粘粘度，再继续搅拌，直到可以挤出团。
生手可以提前团好丸子，放在案板上，避免油炸的时候手忙脚乱。再往锅内倒上适量的红安小榨花生油，油量尽可能多一些，将花生油烧至五成热，这个时候千万要注意把火调小，火太大了，萝卜丸子里面还没有炸熟，外面就糊了，那就不好看。
油烧到五成热之后，就可以把案板上丸子一个个慢慢放进油锅中去炸，这时候你温柔的小手一定要轻拿轻放，不然热油会溅到手上的，全程开中小火油炸，炸到萝卜丸子自动从油锅里浮起来，时不时用漏瓢搅动，捞起来看看，萝卜丸子表面炸到金黄色即可出锅。
刚出锅的萝卜丸子，可以辦开两半，按照我妈妈的这个方法，炸出来的萝卜丸子又泡还可以牵丝，香脆可口，辦开就可以吃，千万别贪心，一个整的丢进口里，咬破了里面会烫嘴的哦。
红安的冬天比较冷，炸好的萝卜丸子等它慢慢冷下来，放在橱柜或冰箱里，留着下火锅，炖排骨汤都可以，随用随取，方便的很。
再说这个主要的材料萝卜，如果在红安，最好去红安四桥头，找胡格河的菜农买，它们是纯农村的牛屎粪配土大粪种出来的萝卜全县有名，胡格河的萝卜表皮是红色，里面水分足，不空心，个头不大，但个个长的结实，剥了皮生吃都是甜的。
喜欢农家小院美食的朋友，欢迎大家来黄冈红安做客。你吃过油炸萝卜丸子吗？你们那边农村冬天喜欢吃什么？欢迎大家评论区留言。
#萝卜丸子怎么做好吃#
#黄冈头条#
红安县八里高速一公里处，十字路口发生严重追尾事故，后车将前车的后备箱完全撞扁
我们这里的香菜20元一斤也买不到了，因为缺香菜#同城# #香菜# #美食# #红安#
苏丽滋补羊肉烩面馆
整个市场都没有卖香菜的 老板说20元一斤也买不到，这可咋整？
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马家军赵副连长走进了卧室，西路军妇女团2营营长何福祥勃然大怒，她吼叫着把桌上的茶杯向姓赵的砸去，随手把茶几掀翻在地，赵副连长急忙退了出去。自从马步青将被俘的何福祥分配给赵副连长后，她就大吵大闹，坚决不从，已经两天了，姓赵的竟然近不了她的身。
何福祥是湖北红安人，长得高大健壮，1928年加入红军，1934年加入中国共产党党，曾担任红四方面军妇女团二营营长，1936年随西路军西征。
1937年3月，西路军奉命分散转移，何福祥、李开英、李文英等30余名女红军一起转移，她们沿着红水河向民乐方向撤退时被俘。在敌人把她们押往去西宁的路上，何福祥、李开英、李文英利用挑水的机会逃了出来。
何福祥是湖北人，说话带着浓重的乡音，当她们来到一处山坡问路时，那放羊人一听口音不对，就放出几条恶狗撕咬她们。
李开英跑得慢，被几条狗咬得满地打滚，小腿肚子被咬掉一块肉，腹部也受伤严重，肠子都漏了出来。何福祥、李文英用木棍赶走恶狗后，将李开英背到一个山洞里。李开英感觉自己不行了，为了不拖累战友，就乘何福祥、李文英出去讨饭的机会，服下鸦片自杀了。
掩埋好战友，何福祥、李文英含着眼泪再次上路。一路上，她俩多次被抓，总是想法得以逃跑。最后，她们在永昌、民勤、武威交界的三岔路口再次被抓，并被送进了武威监狱。
监狱中的女战士被马步青分配给马家军当老婆，何福祥被分给了一位姓赵的副连长。何福祥性子刚烈，她一连三天大吵大闹，姓赵的没办法，就将她送回了监狱。在狱中，何福祥再次遭到严刑拷打，腿都被打坏了，但她始终不肯屈服。后来，监狱旁边的一位大婶，听说狱中一位女子被打得可怜，就让弟弟夜间翻进监狱，将何福祥救了出来。
何福祥一个人一路向兰州方向逃，为了避免自己的湖北口音被人听出来，她就装哑巴。终于逃到了兰州，但黄河大桥上布满了岗哨。何福祥犹豫了很久，又折回去，从永登进入祁连山，翻过乌鞘岭，来到武威南山的张义堡、赵家树窝子、石嘴子一带。在这一带，何福祥先装哑巴讨了几年饭，到处寻找党组织，后来又给别人做饭、干杂活、当长工、卖小吃等等，什么苦活、累活都干。
1949年，武威解放后，何福祥在当地安了家，后来还当上了区妇联主任。何福祥一直没有放弃寻找党组织，她盼望能早日恢复她的党组织关系，几乎每年都要向党组织递交一份要求恢复党籍的材料，但都没有结果。
尽管生活困难，何福祥每个月都攒一点钱，等以后好补交党费。直到1985年2月，甘肃省委组织部同意恢复何福祥的党籍，党龄从1934年算起连续计算。
这是何福祥终身难忘的日子，她颤巍巍地捧出了积攒了数十年的200多元党费，交给了党组织。这钱，有面额一分、两分、五分、一毛、两毛、五毛的……攒得十分不易。
何福祥曾对子女讲：要是我死了，党籍还没恢复，你们也要把这些党费交给党组织。如今，老人的愿望实现了，她的脸上露出了灿烂的笑容。
这就是一位西路军女战士饱经沧桑的故事，和她对党的无限深情！
黄冈市旅游发展“十一五”规划（节选）（二）
赵祝萱
1、机遇和挑战
21世纪，是我国旅游业迅猛发展的时期，地处华中的我省旅游业，正在发挥着越来越重要的作用。党的十六大提出了全面建设小康社会的战略目标，作为实现小康社会重要手段之一的旅游事业，其作用愈来愈明显和重要。作为旅游资源大市的黄冈，正受到越来越多的关注和重视。黄冈，也面临着发展旅游事业的大好时机。
其一是有着丰富多彩的旅游资源。在黄冈这片土地上，既诞生有一大批享誉国内外的名人，也发生过对中国历史产生重大影响的事件，既有闻名国内外的人文景观，也有不亚于黄山、庐山的秀丽风景，还有许多驰名中外的土特产品和美食小吃。据不完全统计，我市目前有国家和省级森林公园10座、自然风景名胜景点8处、载入《中国历史文物地图集》中的我市文物有1476处。其中古文化遗址605处、古建筑272处、古墓葬201处、摩崖石刻126处、重要革命历史遗址267处。文物保护单位500余处，国家重点保护文物3处、省级重点保护单位42处，馆藏文物7.6万件，已载入《中国名胜辞典》的名胜24处。可以说，我市是一个集红色、绿色和金色（文化）旅游资源为一体的旅游资源大市。
其二是有着千载难逢的“天时”条件。湖北旅游的发展战略重点是一圈两区，即大武汉都市旅游圈、大三峡区、大武当文化区。黄冈地处大武汉都市旅游圈的圈内，也是武汉城市经济圈的圈内；又是省委、省政府确定的全省革命传统教育基地，湖北“红色之旅”的龙头；还被纳入全国“红色之旅”和国家许多优惠政策的范围。这些，对于黄冈旅游事业的发展，无疑是天赐良机。
其三是有着优越独特的“地利”优势。黄冈与豫、皖、赣三省接壤，与武汉、黄石、九江、鄂州等大中城市交邻，西距武汉68公里，位于武汉城市经济圈内，京九铁路、合九铁路、京九与京广铁路连接线，105、106、318国道、沪蓉高速、江北一级公路贯通全境。我市南临长江黄金水道，与武大铁路、宜黄高速公路隔江相望，三座长江大桥直通江南，西距天河机场不过百公里，还有待建的高速公路、铁路及公路长江大桥将我市的交通网络构建得更加密如珠网、四通八达。这种区位优势，在全国来看也不多见。
其四是有着“上下一心”的“人和”氛围。国家旅游局的“121”规划将红安、麻城纳入红色旅游名城，湖北省委、省政府将全省红色旅游的重点放在黄冈。市委、市政府把旅游业确定为“龙头经济产业”，提出了“发展大旅游”的战略口号，各县市区也相继出台相关优惠政策，加大对旅游基础设施建设的投入。社会各界人士也纷纷宣传和呼吁发展旅游。目前，全市已形成了上下一心，同心协力加快发展旅游业的共识。可以说，我市旅游事业迎来了“天时、地利、人和”的千载难逢的大好发展机遇。
当然，我市的旅游业也面临着严峻的挑战。
一是我市旅游业发展起步晚、基础差、底子薄，经济发展水平低，旅游资源没有得到充分的开发和利用，大部分还是“养在深闺人未识”。就是已开发的也是大多处于粗放型、低水平阶段。
二是我市旅游业发展的软、硬环境还有待改善。如水、电、路、通讯等基础设施的建设，优惠政策的制定和落实，旅游管理体制的理顺，旅游人才的培养等等。
三是旅游商品、纪念品开发水平低，对游客无吸引力。
四是客源市场开拓不够，营销促销缺乏力度和手段。
五是和全国及周边旅游市场联系互动不够。
六是周边地区，特别是同处大别山区的豫皖两省发展旅游的咄咄逼人的迅猛态势，所带来的竞争和压力。
这些，都还有待于迎头赶上和改进。
大力发展旅游事业
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