#生活有温度#冬天到了，早晚寒风嗖嗖，每天总想吃点暖暖的食物。最近学会了一款很适合冬天吃的甜品——焦糖鸡蛋，外焦里嫩的口感简直让人欲罢不能，一出炉整个厨房弥漫着香甜气息，舀一口放进嘴里，舌尖轻轻搅动一下，立马滑进喉咙，根本不用咀嚼。做法也很简单，香甜营养，老人孩子都爱吃。#发现品质好物#
很多人以为只有烤箱才能做焦糖鸡蛋，其实用空气炸锅，更加方便，加热快速，温度可以灵活调节，烹饪结束后，空气炸锅清洁起来也省时省力。空气炸锅在我家的使用率很高，不仅可以烤面包，烤肉，烤蔬菜，蛋糕、鸡翅等等。它还更加节省空间，搬动比较方便。如果厨房不大又热爱烘焙或吃烤肉，不妨入手此款空气炸锅，外观时尚，放在厨房里也是一件赏心悦目的小家电。用它烹调食物，关键少油健康 。 @头条美食联盟@头条美食
周二午餐，打了三样菜，芹菜炒蘑菇、凉拌豆皮和焦糖鸡翅。看着很丰富，平时素菜里的肉少的可怜，哈哈，不吃点肉肉感觉跟没吃饭一样，中午还是要吃饱了才舒服呀。
因为口罩问题感染的好快，今天就听到楼里有了，终究还是来了啊……过不了几天就会更多了……
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#大有学问#
#守护健康呼吸#
#梅家早餐#
烤香菇：
香菇去蒂清洗干净，划花刀（切下来的边角可以炒青菜），加生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面、油拌匀腌制一会，放入空气炸锅180度10分钟左右。
酸奶戚风奶酪杯子蛋糕：
蛋黄3个、细砂糖10克、无味植物油40克、酸奶80克、低筋面粉68克、蛋白3个、细砂糖30克、柠檬汁几滴
做法：
1.蛋黄加10克糖打匀，加入40克玉米油拌匀，加入80克酸奶拌匀，筛入68克低筋面粉拌匀。
2.蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入30克细砂糖，打至硬性发泡。
3.三分之一蛋白液入蛋黄液拌匀，再三分之一拌匀，最后倒回蛋白液盆拌匀，最后将混合好的蛋糕糊装入一次性裱花袋，挤入蛋糕杯七八分满。空气炸锅160度烤20分钟左右。
4、20克黄油软化，加100克马斯卡彭奶酪，30克糖粉，3克抹茶粉充分拌匀，挤在蛋糕上，装饰上水果和巧克力花。
面包糠烤翅：
鸡翅加盐，黑胡椒粉，蒜蓉，姜丝，葱白，料酒，生抽，蚝油，蜂蜜，腌制半天，中间多多翻动方便入味；全部均匀粘上玉米淀粉，敲掉多余的粉，再粘上一层鸡蛋液，然后再粘一层黄面包糠，入空气炸锅鸡翅功能200度15分钟。
焦糖奶茶：
两个英式早餐红茶包加开水冲泡，加入焦糖浆和纯牛奶拌匀。
#秦皇岛美食记录#前几个月，有时候自己晚上在家吃饭，还喜欢自斟自饮喝点酒，小酌二两白酒，之后再来一两瓶啤酒盖帽。
可是后来看着愈见隆起的大肚腩以及第二天无精打采疲惫的身体，就慢慢把这爱好戒掉了。
其实，喝酒还是要讲究场合和气氛，随着年龄的增长，更要和能谈得来的朋友在一起喝，才算合适。
比较尴尬的局面就是话不投机或者不太熟悉的朋友在一起喝酒，唠不到三句就冷场了，只能是自己喝闷酒或者是早早的就退场。
更尴尬的是和一个只知道自己低头玩手机，对于桌上的美食，根本心不在焉的孩子一桌喝酒，那情景更让人抓狂，这种尴尬的情况，我今天就遇着了。
今天是周一，晚上没事，又赶上孩子暑假里第一阶段的网课结束。于是就吵着让我带她去吃饭，平日里她在学校都是封闭式学习，打电话的时候也总说，食堂的饭菜油大不可口，于是借着放假的时间，想想也行，那就由着她的性子让她点。自己喜欢的出去吃。
孩子低头瞅着手机扒拉了一会儿，抬头把手机给我看，说吃这个，我看了一眼地址，是我压根就没有去过的升达置地广场，用手机地图搜了一下，打车去要十四五块钱左右，那离的就挺远。又看了一眼孩子喜欢的食物，我就有些蒙了，99元的套餐，且不论价格如何，关键是臭臭4人套餐，又是什么榴莲又是什么臭豆腐？这怎么吃她倒是高兴了，我可是一口吃不下。
孩子看这情况，转头又生出个主意，那就去吃烧烤，也在那附近。我说烧烤可以，那就去吧。
出门打个车直奔我从来没有去过的升达置地广场。等司机到了地头，我下了车还在找转圈的广场在哪，可谁知抬头就看到了孩子点名指定的用餐场地~-龙门食客。
它这所谓的广场其实是一溜横排的门脸房组成的，中间是有一个大铁门的住宅小区。
这家龙门食客是家经营铜锅涮肉和烧烤的饭店。看那意思也多少有些网红店儿的味道。
在门外有几张桌已经坐了人在吃饭，但是今天的天气有些闷热，我就带着孩子走进店里，屋里倒是十分的凉爽，但是仅有的几张小桌都已经坐着人，问了服务员说要稍微等等，有一桌在打包了。
我又征求了孩子的意见，孩子倒是无所谓，屋里屋外都可以吃，那就等等。
这家店一楼的面积并不大，但是装修的非常雅致，长方形的大厅被一道装着白鹅卵石的铁网隔断分成两部分。在进门的左手边，是镶着明亮橱窗的明厨亮灶的厨房。
看着印制精美的塑封菜谱，我给孩子点了可~烤翅中，锡纸金针菇，猪肉串，面包片，孩子点了两样就低着头摆弄手机奔着座位去了。
我又加了外脊筋宫后筋，一盘拍黄瓜，两瓶青岛经典啤酒。也就过去在座位上等候。
他家的桌椅板凳精致高档。隔着中间的隔断看着厨房连老带少最少得有七八人在里面忙活，外边服务人员也得有三四个的小年轻。
在等候的时候，看着餐桌上摆着一盘儿焦糖瓜子儿。拿起来磕了两个，酥香爽脆味道不错。
这时候服务员又端来了一壶非常热的菊花茶，我和孩子一人倒了一杯，孩子只顾低头玩手机，我就打量四周。旁边的餐桌上三四个人，两三人都不等，但是每个人聊得都兴高采烈。有喝酒的，也有喝茶的。这时还有外边的食客进来吃火锅了上二楼，看来他家的生意还是比较红火的。
喝了两杯烫嘴的菊花茶。拍黄瓜先上来，紧接着上来外脊筋，他家的肉串有大串也有普通串，但与众不同的是5串一盘。像外脊筋猪肉筋，基本上都是16元。外脊肉串筋儿很多，而且口感发硬，不过个头不小，吃着还行。
隔了一会儿又上来了猪肉筋和宫后筋，我拿起宫后筋儿尝了一下。在辣酱中透着甜口，个人口味向来不太喜欢吃甜味重的菜品。
但是瞅瞅没有其他的下酒菜，将就吃吧。孩子一边摆弄手机，一边撸串，我瞅着厨房里工作人员的动作跟神态，并不显得十分的紧张忙碌，难怪上菜速度不快。
每一样上来的时间间隔有些长，我甚是无聊的，喝着啤酒吃着肉串儿。不断地张望四周，偶尔再瞅一眼在手机上始终埋着脑子的孩子。
就这样半个小时的时间，一瓶冰镇啤酒下肚，我发觉竟然有些上了头，又耐着性地喝了半瓶啤酒，孩子已经把金针菇，鸡翅，猪肉串吃完，不由得也嘟囔了一嘴，上菜太慢。直吹我走，有意思再去燕大小吃街去溜达溜达。
我叫过服务员询问面包片儿烤了吗，服务员说去催一下，我说要是没烤，就不用了，我们已经吃好了，服务人员赶紧说，那应该是没考，那帮您退了吧。我不置可否地点点头。
于是起身去结了账，我们俩一共花了108。挺着装了一瓶半啤酒和几杯菊花茶和几串肉串的大肚子出了门。
这家店说实话，经营的种类可以，火锅烧烤都可以常年售卖，而且环境优雅，很有档次，服务人员的态度也非常的友善和蔼。适合朋友小聚，家庭聚餐。但唯一让我感到难受的就是上菜速度太慢，以至于我和孩子走的时候，桌上的菜品几乎是盘盘见底。
他家的生意看起来还非常不错，应该在各方面做的都是不错，也有可能是我第一回来产生的错觉。等有机会和朋友再来尝尝他们家的火锅。兴许就没有这么尴尬了，也说不定！#三伏天的日常美食#
成都首家露营风小酒馆
