#家庭美食大赏#今天家人强烈要求要吃素韭菜盒子。必须安排！今天的小韭菜盒子，外皮酥脆、馅鲜香嫩，而且薄皮馅大，特别好吃！两口一个相当过瘾！
做法分享～简单！但很多人都爱吃！
[送自己一朵花]首先把1小把木耳和粉丝用凉水浸泡备用。1小把摘好的韭菜洗净沥水备用。
这时和面～300克面粉放2克盐、半烫面90克开水、100克凉水再放少许食用油、和一个偏软的面团备用。
接下来打两个鸡蛋放几滴白醋打散打匀，起锅烧油放蛋液炒散至均匀的小块盛出。
再取半根胡萝卜去皮切末、1块姜切末，锅放少许油放姜末胡萝卜末煸炒一下盛出。
接着再把木耳和粉丝焯水、捞出过凉后切碎末。再把沥干水的韭菜切末放1丢丢小苏打（保鲜）少许料油（防岀汤）拌匀静置10分钟。
[送自己一朵花]开始和馅～把鸡蛋碎、炒好的姜末胡萝卜碎、切碎的木耳和粉丝都放到一个大碗里、最后放韭菜，调味放适量盐/1勺生抽1勺蚝油/少许胡椒粉花椒面鸡精芝麻香油搅拌均匀。
[送自己一朵花]开包～取出和好的面搓成长条、切成大小合适的剂子，擀成一个薄薄的圆饼放上馅料像（图3）的手法把馅包严收口朝下放。
起锅锅热刷少许油、把包好的盒子收口朝下烙一分钟左右翻一下面，烙至两面金黄并鼓起就熟了。
这样烙的韭菜馅饼皮薄馅大、酥脆好吃！口感丰富、营养又健康！我们全家都特别爱吃！
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＃健康又美味的营养美食＃
＃每日三餐打卡＃
#介绍一道亲手做的美食#韭菜盒子，不知道这是只有东北有，还是不分南北方的食物！反正我是很喜欢吃，抗拒不了的美味
用温水和面，韭菜切碎放入炒熟的鸡蛋碎，虾皮，食用油，十三香，酱油，盐，搅拌入味，就可以开包了，包法类似于馅饼，烙熟，就可以吃了，对了，吃的时候配点醋，绝绝子！
#云南美食# 昨日路过普洱市，专程去著名的一口小花卷买了2盒花卷，一个餐盒可以装进12个小花卷，真是一口一个的花卷。
当场吃了2个，味道还可以，只是觉得有些面是白的，看看盒子上说热热更好吃，就停了嘴。
今天早上上锅蒸热了来吃，热乎乎的好香好香，一吃听不下来，花卷里的葱花、油渣很多，盐味刚刚好，是我吃过最好吃的花卷。
值得推荐。
#我的美丽生活养成记##晒晒家乡冬季特色美食# 今日午餐——韭菜盒子+韭菜蒸包+黑米粥！韭菜鸡蛋虾米和馅，一半开水烫面，一半凉水和面，一半做韭菜盒子，一半做蒸饺，同样的食材，不同的吃法，都美味[耶]
#秋日话美食，不负美食不负秋# 香味十足、无油版【素馅韭菜盒子】
特别喜欢吃菜合子，素馅的经典搭配一般有韭菜、鸡蛋、粉条、豆腐，有虾皮的也可以放点儿，增加鲜味！面皮加了酵母做成发面的，放凉了以后也不会发硬，烙的时候不倒油，小火慢慢烙，一面烙至上色翻面再烙另一面，期间盖上锅盖焖一下，香喷喷的菜盒子就可以出锅了，吃起来面香十足，馅鲜味美，素馅吃起来没有太多的脂肪负担，与肉馅相比，口感与健康程度更胜一筹。
婆婆爱吃软和的，多做了一些，给老人送去。
韭菜盒子做法
懒惰的小厨娘优质美食领域创作者
老公吃第一口就让我去出摊❗️小时候的味道韭菜盒子它回来了‼️
