我的家乡嵊州市有无数的美食小吃:豆腐包、榨面、桂花球、马头酥、麻饼等。据上次作协粗略统计，约有上百种，故集中了所有小吃，让众会员每个人文案3篇，写各种小吃的起源和制作流程。这本书名叫《嵊州小吃》，附言——舌尖上的美味。
这众多的小吃，我最喜欢的是炒制食品，炒榨面和炒年糕。特别是炒年糕，是一种用晚稻米做的食品。
这种米的特点:比糯米略硬，比杂交米略软。是软硬适中，属于中庸之道的品种。一般在每年11月下旬，把收割没多久的稻子分离出米粒，泡在大水缸2天左右，然后滤尽水份碾成粉末，上笼蒸熟透。
以前是把熟的粉糕用捣臼砸成大块，然后用手工切成小条状，现在直接把粉糕投入机器成小条状。等凉了，可以放家吃到过年。
要过年了，农村里家家户户都做年糕。这个是正宗好吃的土年糕。跟市场上一年到头能买到的年糕不一样。市场上年糕原料不是晚米做的话，口感也欠缺点。
土年糕炒制时，可以放很多自己喜欢的配料。我喜欢用酒糟闷过的糟肉，加嫩豆腐、冬笋、蘑菇、大蒜、鸡蛋丝。先把鸡蛋煎熟切丝备用。然后把糟肉切成丝，与冬笋蘑菇一起，放热油锅炒2分钟，再放入切成小条的土年糕一起炒3分钟。加适量水，再加豆腐和大蒜。等烧开后1分钟，再加鸡蛋丝。出锅，完成！大家可以回家试试吧！[可爱]
#你最怀念的家乡的味道是什么# 北方人最怀念的是家乡的美食，好吃不如饺子，省力不如包子，实惠不如捞面条[赞][赞][赞]
海怪壳当铲子，二元的锅边馍，特色美食扎堆，来了不愿走的长坡。#说说家乡的味道# #分享一下你家乡的特产# #头条带你游海南# #欢聚儋州迎六运# #美食美刻# #我舌尖上的乡村美味# #探店#风物猎手古塔的视频
海怪壳当铲子，二元的锅边馍，特色美食扎堆，来了不愿走的长坡。
风物猎手古塔
#晒晒家乡冬季特色美食# 青岛冬季天气寒冷，当地人为了御寒经常吃高热量的大肉包，锅贴及大锅炖羊肉，既营养美味又方便制作。
#晒晒家乡冬季特色美食# 我们德州的美食不少，德州扒鸡、金丝小枣、恩城签子馍、保店驴肉 、沙河西瓜、夏津桑葚等等，最著名最让人百吃不厌的当属德州扒鸡。
德州扒鸡以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的历史，早在明代，德州就有叫卖烧鸡者。1692年扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州，尝到了五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从此，德州扒鸡做为贡品进入宫廷，从而德州扒鸡名扬天下。经过几百年的传承，“五香脱骨扒鸡”具有独特风味，其特点是：造型优美，整鸡呈伏卧羽状，栩栩如生；色泽艳丽，成品金黄透红，晶莹华贵；香气醇厚，成品香味浓郁，经久不失，口味适众，口感咸淡适中，香而不腻，熟烂脱骨，正品不失原形，趁热抖动，骨肉分离。由于加工考究，配料齐全，色、香、味、形俱佳，名声也愈传愈远。
不过，前些年市面上的德州扒鸡都是真空包装的，不是最好吃最正宗的。最好吃的当属手工现做的扒鸡。刚出锅的鲜扒鸡，肉质细腻，味道更鲜美，热热腾腾香味扑鼻，口水都要流出来了。
我们德州扒鸡还分德州扒鸡、平原北任扒鸡和禹城扒鸡，各有特点，不尽相同。
欢迎大家有机会来德州吃正宗的新鲜扒鸡！
结婚十五年了，我去婆家的次数屈指可数，而且每次像是匆匆过客一样，因此直到现在我对老公家乡的一切都很陌生。
老公总是给我吹捧他们那里的美食，热米皮，核桃馍等是何其美味，每次说起时都会畅想一番，找个合适的时间回去好好感受一下老家的气息。
在女儿快出生时，公婆背井离乡来到两千里之外的广东，一来就是十四年。中间有事回去过几次，因为老公是独子，家里没有什么牵挂，他们办完事情很快又会过来。
婆婆曾经跟我说，她以前去过最远的地方就是县城，从来没想过这辈子还能到这么远的地方，还能有机会坐火车和飞机。人生有失也有得，这也算是他们的一种收获吧，开阔了眼界，丰富了生活。
现在还能想象出他们刚来这里时，内心充满了孤独和落寞。这么多年过去了，他们现在完全适应和习惯了这里的气候与生活。对于我们，这里已是我们人生的第二故乡。
每当春节将至，心里就会有种莫名的失落感，羡慕别人大包小包的回家过年，羡慕人们即将久别重逢的喜悦溢满心头。人生有聚就有散，终年的陪伴与相守更是一种难得的幸福。
走遍天涯海角，看尽山河风光，最美的永远是故乡的风景；吃过的美味佳肴，见过的山珍海味，不能忘记的永远是故乡的味道；归途无数，让人心安和激动的，永远是回乡的路……
#晒晒家乡冬季特色美食# #冬日美食季# 早餐来咯，买的二块五一斤红薯超甜，趁热吃太爽了。蛋白质一定要补充，孩子们一人吃一个鸡蛋就够了。早早起来包的玉米饺子，小孩就喜欢吃这种饺子馅，韭菜饺子是不吃的[捂脸]还有一锅扇骨萝卜粥，清甜美味。连小宝都吃了一大碗，能量满满的早餐，开启一天的阳光正好，各位早安。#我的生活也是头条# [看见彼此][比心][比心][玫瑰][玫瑰]
肉配金針菇也是一道美味的菜，小米配平果也是一碗可口的汤好喝#你觉得生活的本质是什么# #你们的家乡有哪些美食呢#
周五早餐打卡～
1⃣️奶黄包
2⃣️猪肉包
3⃣️玉米肉饺
