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新春庙会,正月初七继续吃鸡,大吉大利,顺顺利利!
分享一下今天午餐吃的简单美味的鸡肉,营养丰富,美味可口,非常好吃。
这个鸡子好不好吃呀//@懒人厨房:记得工作的头一年,黄焖鸡米饭火遍全国,大街小巷随处可见。鸡肉鲜嫩、汤汁下饭、价格也很实惠,所以很受上班族的青睐。现在很多家黄焖鸡,不是味道不对就是配料太少,想吃就自己做吧,家庭版黄焖鸡的做法分享给大家。#新年美食市集#用料:鸡,青红椒,香菇。做法:土豆洗净去皮切块,青红椒洗净切片,香菇洗净切片,鸡腿剁成小块。鸡肉冷水下锅焯水,加入葱段、姜片、料酒去腥,水开撇去浮沫,捞出控水备用。锅内倒油,油热后放入冰糖炒出糖色,下入鸡腿肉、姜蒜、花椒一起翻炒,再加入一勺黄豆酱、生抽、老抽、蚝油继续翻炒,倒入适量的清水焖煮20分钟。时间到了,放入切好的土豆、香菇、青红椒翻拌几下,继续焖煮10分钟。等到土豆可以用筷子穿透就可以收汁出锅了。汤汁拌米饭,绝绝子!
懒人厨房知名美食领域创作者
记得工作的头一年,黄焖鸡米饭火遍全国,大街小巷随处可见。鸡肉鲜嫩、汤汁下饭、价格也很实惠,所以很受上班族的青睐。现在很多家黄焖鸡,不是味道不对就是配料太少,想吃就自己做吧,家庭版黄焖鸡的做法分享给大家。#新年美食市集#用料:鸡,青红椒,香菇。做法:土豆洗净去皮切块,青红椒洗净切片,香菇洗净切片,鸡腿剁成小块。鸡肉冷水下锅焯水,加入葱段、姜片、料酒去腥,水开撇去浮沫,捞出控水备用。锅内倒油,油热后放入冰糖炒出糖色,下入鸡腿肉、姜蒜、花椒一起翻炒,再加入一勺黄豆酱、生抽、老抽、蚝油继续翻炒,倒入适量的清水焖煮20分钟。时间到了,放入切好的土豆、香菇、青红椒翻拌几下,继续焖煮10分钟。等到土豆可以用筷子穿透就可以收汁出锅了。汤汁拌米饭,绝绝子!
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把昨天剩的鸡肉加尖椒再炒一下比第一次入味[中国赞][中国赞][呲牙][呲牙]水煮西兰花