#西安头条#西大街没改造的时候，街口有一家叫“大王馄饨馆”（好像是这个名字，有点记不清了）的国营馄饨馆，那里的馄饨，是我这辈子吃到的最好吃的馄饨，那时我经常坐7、8站公交车去吃，百吃不厌，至今还时常回味。
随着西大街的改造，馄饨馆也被拆了，原来的老味道也消失了。
我们的城市在扩张的同时，失去了多少老味道、老风格呀！要是能保留下来该多好呀！！！
好家伙！西安的年味浓了，回民街排队买腊牛肉的场景堪比“春运”！
前两天和朋友去逛回民街，久违的烟火味扑面而来！人流涌动，好不热闹。马上就过年了，排队买腊牛肉的人更是大排长龙，场面相当壮观啊。
腊牛肉是西安的传统名吃，历史至少可以追溯到明末清初。相传慈禧太后西逃长安时，某清晨乘坐御辇途经西大街广济街口，忽然闻到一股浓郁的香气，一问才知道原来是一家腊牛羊肉店的肉香，吃了之后立刻赞不绝口，之后便把腊牛肉列为宫中贡品。
在西安，平时腊牛肉通常的夹馍吃的，过年的时候则是老西安待客时一道必不可少的美食。整块肉切片上桌，调上辣子醋的料汁往上一浇，或者干脆直接开吃，都是最受欢迎的下酒菜。
早几年就有媒体用“堪比春运”来形容西安人排队买腊牛肉的大场面，看看我前两天的实拍照片，还真不是夸张的说法啊。
看了下价格，今年腊牛肉是75块钱一斤，酱牛肉是77块钱一斤，腊羊肉是90一斤，相比去年涨了几块钱。坊上几家有名的腊牛肉店，刘纪孝、稀糊烂，铁志明等等，大家觉得哪家味道最忒色呢？#云游风物之旅##西安头条#
#西安头条# 1936年，这里人不多，道路刚刚修好很宽敞，猜猜这又是西安哪条大街 。
提示1、这条街曾名“中山大街”；提示2⃣️民国时，西大街最富且多有贵人居住，东大街又穷又破，当时新兴起的百货公司和供人消遣的戏院主要建在南北两大街。
猪肉是便宜了，可熏梆梆肉120元一斤的价格什么时候能降点？在凤七和明光路口的徽兴记旁边的一家葫芦头馆吃饭，据说老板他哥就是朱秀英西大街店的老板，讲真在西安的葫芦头店里，朱秀英是排在前五应该没有问题的。
点了精肠泡馍32块，肥肠很多，软嫩鲜香，处理的很干净，没有腥味，馍煮的很有嚼头，汤汁完全浸在馍里，汤底浓郁醇厚，三鲜23一份，里面的猪皮，丸子也挺多的，入秋了来一碗特别香。
又要了一份熏梆梆肉和豆干，梆梆肉木熏香味很香，解馋！配上汉斯干啤，小木屋，美的很。#跟着头条看世界# #我的花样生活# #吃在西安#
每次路过西安都会吃一碗葫芦头泡馍，以前吃过天发芽、诚信和、张文国和春发生的葫芦头，这次尝尝在西安名气很大的朱秀英葫芦头。
朱秀英葫芦头位于琉璃街北首，靠近西大街，地理位置不错。葫芦头泡馍用的馍与羊肉泡馍的馍不一样，不能掰的太小，不然就煮糊了，掰成指甲盖大小就行。
朱秀英的葫芦头端上来就闻到一股油泼辣子的焦香味，喝上一口，汤挺鲜，肠子也够肥的，整体味道不错，秒杀所有牛羊肉泡馍，但还是不如天发芽葫芦头的汤鲜。
【#西安年味浓# 市民都城隍庙采购年货】 1月23日下午4时许，不少市民来到西安西大街都城隍庙采购年货，春联、大福字、中国结、红灯笼……各种喜庆的的春节装饰品让顾客喜上眉梢。随着西安疫情防控工作不断进展，开始恢复生产生活，也让即将到来的春节更添一份喜庆。 华商全媒体记者 强军 马虎振
#西安头条##铁志明腊牛肉# 腊牛肉是西安人餐桌上必不可少的硬菜，西安人就好这一口，每到过年过节，很多人都要来桥梓口铁志明腊牛肉店买牛肉，长长的队伍，有的排队大半天，成为西大街一段靓丽的风景，他家腊牛肉是老字号了，在西安腊牛肉届数一数二的存在，他家腊牛肉不咸不淡，肉紧实，肉质好，不柴不老，肉烂鲜香，口感特别好，一口气也能吃一二斤。
西安人吃腊牛肉吃是老西安人的情怀，所以大家排长队购买，耽搁时间也在所不惜，至于外地人说价格有点贵，西安人可不在乎，一买就是几斤。
平时要吃腊牛肉建议夏日的中午去，还有就是下雨天去，人比较少，不用排队就可以买到，铁志明腊牛肉大家吃了吗？
#西安头条#西安有句老话：汉民过年，回回争钱。这话虽土（本土方言），它真实的反映了坊上人的生意经，这两天只要你进入西大街坊上，买啥的都排队，排队的人从东南西北聚集而来，特别是腊牛肉的摊位前。人们很有耐心的排着长龙买上几斤，就为那一口。据说有的商家一天就能卖出吨位以上。七十一斤，收入真可壮观！你说这句老话真实不？#西安# @头条美食 @头条本地通 （关注我每天都有新话题）
西大街是我最喜欢的一条街，气派雄伟，古今结合，极具中国特色，非常符合古都的气质。晚上漫步在西大街非常惬意，时刻有一种穿越的感觉！
#西安头条#
西安的铁志明腊牛羊肉，每逢过年过节就排长队，绕着弯排到西大街。今天大年初二，路过这里，虽说人少，但还有人在排队。以前买过，味道虽说还不错，但是要花好几个小时排队吃这口倒也不至于，错开高峰买点尝尝还是可以的。
