烟台人过腊八节有3件事，熬腊八粥，做腊八蒜，大扫除！熬腊八粥时加一点点的碱爱烂糊，腌腊八蒜时把大蒜头腚各切一刀，颜色容易变得碧绿！#烟台美食记录#
烟台的农村人熬腊八粥很随性，家里有啥用啥，自己种的花生、黄豆、绿豆、黑豆、老芸豆、玉米和小麦，再加点大米和小米，小麦和玉米是上机器脱了皮的，把所有的食材温水泡半个小时，加上一点点的食用碱，放在大锅里慢火熬煮，半个小时后，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，满屋都飘着八宝粥的香气。
腊八节腌腊八蒜到春节时吃最好，把大蒜去皮后，拿刀在蒜的两头各切一刀，装入瓶子后加上糖和醋，再倒上点高度白酒，密封20天左右，就变得碧绿清脆，酸甜爽口，搭配年夜饭的大鱼大肉和饺子吃，特别对味儿！[赞]#一国一品#
招远人还有腊八节大扫除的习俗，老话叫扫灰，扫去一年的尘埃和烦恼，干干净净开开心心准备过大年！
朋友们腊八节您那里有啥风俗呢？#三农小分队#
